Kako kuhati Okra Brez "Slime"
Ti preprosti, okusni recepti so za ljudi, ki mislijo, da jim ni všeč okra, in seveda tisti, ki že vedo, kako je okusna okra . Kadar se ohladi ali kuhamo s tekočino, lahko okra dobi "poševno". Hitro kuhanje in suha vročina pa pustite, da brez svežega učinka sijaj svežo, travnati okus svežega okra.
Niste prepričani, kaj naj naredite s temi travnati plašči? Oglejte si All About Okra, če želite izvedeti več.
01 od 06
Fried OkraPohlepana okra je za dober razlog klasika. Prevleka lahkega koruznega mesa na lončkih in hitro dunk v vročem olju naredijo to ocvrto okra hrustljavo, malo malo hrustljavo in popolnoma okusno. Nekateri ljudje najprej okrvajo okra, kar ustvari prigrizne velikosti, podobno kot kokice. Da bi ohranili sluz v absolutnem minimumu, pustite stroje v celoti. Bonus: tudi manj dela. Ta recept deluje v vsakem primeru.
02 od 06
Česen OkraNekaj olja, narezanega česna, ki začne postati zlato, okra in samo brizganje vode, ki ga rahlo pari. Tako preprost je ta recept. To je zelo enostavno in posledično okra in sveže, rahlo hrustljavo in sploh ne slimaste. Zlati česen doda odličen namig sladkarije, ki prinaša tudi sladko okras. To je neverjetna metoda, ki ostane okra vlažna in razkošna, ne da bi malenkost zelenjavne teksture zelenjave.
03 od 06
Okra na žaruOgorčeni kosi okra na žaru poudarjajo svežo, trava podoben okus teh čudovitih zelenih podstavkov. Plus, kaj bi bilo lahko lažje kot bucanje okra z malo olja in jih vrgel na žar približno 10 minut? V resnici je najpreprostejši način kuhanja okra in skoraj tako prijeten, kot ocvrta sorta. Če nimate žara, se pomaknite navzdol in si oglejte pražena okra, ki ustvarjajo podobno rjavo in slim brez rezultatov.
04 od 06
Okra s paradižnikiKislina v paradižniku razkrije želatinaste tendence okra v tej posodi, čeprav se okra kuhajo v tekočini. To je dobra mešanica okrašene okra jedi, brez sluzi in ton okusa, saj mešanica začimb tudi pomaga ublažiti slinost, ki je pogosto povezana s tem semen zelenjavo. Oh, in okus je zelo okusno.
05 od 06
Pražena OkraRezanje okra po dolgem in popping v vroči peči prinaša svojo najboljšo lastnost: ta navaden, rahlo travnati okus s skoraj sladkim robom. Dodajte nekaj čebulasto zeleno čebulo za dodaten okus - vredno je nekaj dodatnih minut, da pazljivo odrežite lente zelene čebule v koščke. Če želite stvari začinjene, dodajte sesekljano svežo zeleno čilijo (na primer serrano ali jalapeño) ali dve za začinjen udarjanje s postopkom. Postrežite jih kot predjed in pazite, da izginejo.
06 od 06
Pikantna slaščica OkraVeliko začimb daje tej jedi odličen okus, medtem ko še vedno daje čisti okus svežega okra sijaj. Vroča ponev in veliko mešanja in zavrtanja omogočata, da okra ohrani svoj hrustljavi rob in hkrati razvije okusne rjave bite. Semena znotraj okra in gorčičnih semen v receptu se v tej posodi mešajo z odličnim učinkom.