Ta recept za češke kromaste vanilke ali vanilkove rohlicky je priljubljen skozi celo leto, še posebej ob božiču, ko postanejo del vánoční cukrový (vah-NAWTCH-ne tsoo-KRAW-vee) ali božična sladica.
Nekateri ljudje rade to v vanilinem sladkorju, medtem ko so še vroči, vendar jih raje navijam v slaščičarskem sladkorju. Izgleda, da so bili prašeni s sveže padelim snegom - tako kot nalašč za božič!
Kaj boste potrebovali
- 8 unč masla (sobna temperatura)
- 5 žlici sladkorja
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 1 žlica vode
- 2 skodelice moke (večnamenska)
- 1/2 žlička soli
- 2 skodelice mandljev (drobno sesekljan ali lešnik)
- Okrasimo: sladkor slaščičarjev
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 325 F. V veliki skledi smetano 8 gramov sobno temperaturo masla in dodajte 5 žlici sladkorja, 2 žlički vanilije in 1 žlico vode in smetane ponovno.
- V ločeni majhni posodi zmešajte 2 skodelici za vseslovno moko in 1/2 čajno žličko sol in dodajte v smetano mešanico, ki temeljito združite. Dodajte 2 skodelice drobno sesekljanih orehov, dokler jih ne vključite.
- Oblikujemo kose testa velikosti orehov v oblike polmeseca na pergamentno obloženih listih. Pečemo 15 do 20 minut ali dokler zlato rjava na dnu.
- Dovoli piškotke, da se ohladijo 2 minuti na pladnju za pekač. In potem, medtem ko je še vedno toplo, zvijte v sladkorju sladkorja ali vanilijevega sladkorja.
- Ko so piškoti povsem hladni, ponovno zvijte v sladkorju slaščičarjev ali vanilijevem sladkorju. Prenesite v nepredušno posodo. To bo trajalo nekaj tednov.
Več čeških receptov za božično piškotek
- Osnovni božični recept za piškote : ta osnovni češki piškotek je znan kot susenky in ga je mogoče oblikovati v nešteto oblike, nekatere napolnjene, zato nikoli ne bi vedeli, da je prišel iz istega recepta.
- Recept za maslo piškotkov : v češčini je znano kot maslove pecivo , so ti piškoti prisiljeni po stiskalnici ali valjani v kroglice in razčlenjeni, da bi ustvarili praske in nato prelili s češnjo ali oreščki.
- Črni in beli piškotki Recept : Ti so znani kot linecke testo dvoubarevne v češčini in so narejeni iz čokolade in vanilijevega testa v različnih aranžmajih - vztrajniki, šahovnice in drugo.
- Pirouette Cookies Recipe : Ti pariški piškoti se imenujejo parizske pecivo na češkem jeziku . V ZDA so znani kot piroete, ki jih izdelujejo tesno peneči piškoti, medtem ko so še topel.
- Recept v medvedih : v medvedi tlapicky se testo v okusu s kakavom peče v madeleinskih posodah in ohlajeni konci piškotov potopijo v topljeno čokolado, v šapo pa se vstavijo štiri kremne mandljeve kremplje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 221 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrij | 81 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |