Cilantro - ali jo ljubiš ali sovražiš. Ampak, če vam je všeč, potem je ta hummus recept za vas! Gladko doslednost hummusa je narejena s sladkim okusom limone s cilantrom.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16 unč) lahko čičerika ali garbanzo fižol
- 1/4 skodelice tekočine iz posode čičerike
- 3 do 5 žlic
- limonin sok (odvisno od okusa)
- 1 1/2 žlici
- tahini
- 2 stroka česna, zdrobljen
- 1/2 žlička soli
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čajna žlička cilantro, drobno sesekljan
Kako narediti
- Iztrebite čičerke in pustite, da je tekočina iz pločevinke.
- Združite preostale sestavine v mešalniku ali predelovalcu hrane. Dodajte 1/4 skodelice tekočine iz čičerke. Mešajte za 3 do 5 minut na nizki do temeljito pomešanega in gladkega.
- Postavite v služijo posodo in ustvarite plitvo vodo v središču hummusa. Dodajte majhno količino (1 do 2 žlici) oljčnega olja v vrtini.
- Okrasite z dodatnim cilantrom (neobvezno). Takoj dostavite svež, topli ali opečeni pita kruh ali pokrijte in hlajite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 138 mg |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 13 g |