Bele sendvič kruh

Obstaja nekaj posebnega glede sendviča, izdelanega s domačim kruhom, in ta recept je zagotovo eden izmed najpreprostejših in najhitrejših receptov za kvasne kruh brez mleka. Kruh bo 4-5 dni hranil v zaprtih plastičnih vrečah ali plastični embalaži pri sobni temperaturi ali v hladilniku ali do 1 meseca v zamrzovalniku.

Pri segrevanju mandljevega mleka ali drugega nadomestka mleka brez mleka, mora biti tekočina dovolj topla, da aktivira kvas, vendar ne tako vroča, da ubije kvas, približno 110 ° F.

Naredite dva hlebca 9 "x 5"

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice
• mandljevo mleko (toplo ali drugo
• mlečni nadomestek mleka _
• 1/4 skodelice sladkorja (bela)
• 1 1/2 žlica. aktivni suhi kvas
• 6 skodelic bele krušne moke
• 1 1/2 žličke. sol
• 1/4 skodelice olja

Kako narediti

1. V veliko mešalno posodo ali posodo stojnega mešalca s priborom za kavelj združite tople mandljevo mleko, sladkor in kvas, nežno premešajte, da se raztopi. Mešanica pustimo počivati ​​5-10 minut ali do penaste mase.
2. Medtem, v srednje veliki posodi za mešanje združite moko in sol.
3. Dodajte olje v mešanico kvasovk. Postopoma dodajte moko, približno eno skodelico naenkrat. Testo zavrtite na rahlo prepleteno površino in gnetite, dokler ni elastično in trdno. Testo položite v rahlo naoljeno skledo, pokrij skledo s plastično folijo in jo položite na toplo mesto 1 uro ali dokler se testo ne raztolne v razsutem stanju.

1. Pečico segrejte na 350 F. Olje dva 9 "x 5" ogrščice .
2. Pustite testo in se iztegnite na suho površino, gnetite 3-4 minute. Testo razdelite na polovico, ga oblikujte v dve hlebi in ga položite v pripravljene hlebčke. Pustite, da se hleve vzpenjajo na toplem mestu še 30-40 minut več, ali dokler se hlevi ne dvignejo nad robovi skodelic.
3. Pecite 30 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Pustite, da se rahlo ohladi v posodah pred vročino. Kruh bo 5 dni dobro obdržal v plastični ovoj ali plastične vreče iz kruha.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	35
Skupna maščoba	1 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	0 mg
Natrij	209 mg
Ogljikovi hidrati	6 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)