Rdeča Lentil in paradižnikova juha je tako enostavno narediti; traja zelo malo časa, je hranljiva in je poceni.
Poleg zdravega leča in paradižnika boste potrebovali nekaj zalog. Če imate zalogo v zamrzovalniku, je zdaj čas, da ga uporabite. Dobro je, da kot nadomestek uporabite kocko. Uporabite zelenjavo, če želite vegetarijansko juho , sicer je piščanec dober.
Kaj boste potrebovali
- 7 oz. 200 g rdeče leče, temeljito speremo in odstranimo vsako peskanje
- 1½ pints / 750 ml staleža (glej uvod zgoraj, za katerega stalež za uporabo)
- 3/4 lb / 390 g krompirja
- Dash sol
- Pik poper
- 1 žlica
- sveži koriander (cilantro) ali taragon listi
Kako narediti
- Očiščeno lečo postavite v veliko posodo ali pokrovček za zalogo z zalogom. Prinesi do vrenja in kuhamo 10 minut. Pokrijte posodo, spustite toploto in simulirajte nadaljnjih 15 minut.
- Postavite lečo, stalež, paradižnik (vključno s kakšnim sokom) in sveže zelišča v živilski predelovalec in blitz do gladke.
- Juho vrnite v posodo in rahlo zmanjšajte ali pa do debeline, ki vam je všeč.
- Začinite s soljo in poprom, da okusite in postrežete z malo kremo. Vse, kar potrebujete skupaj s to jedjo, je krušni kruh in malo masla.
Puls običajno pomeni seme stročnic, kot so fižol, grah in leča. Pulse se običajno lahko jedo v surovem stanju, vendar pogosteje ne, impulz se posuši.
Ena od velikih značilnosti pulza je, da je visoko vsebnost beljakovin, zaradi česar so odličen dodatek k vegetarijanski prehrani. Prav tako so zdrava možnost za mesarje. Dodano na to, dejstvo, da so tudi počasen izpust ogljikovih hidratov daje občutek čutiti popolnejši za daljše, koristno za tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 423 mg |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 17 g |