Easy Tofu Scramble Recipe

Tofu scramble je priljubljena veganska zajtarska jed, podobna umešanim jajčecam. Čeprav ta recept zahteva čebulo in zeleno papriko, poskusite dodati nekaj lažnih mesnih kruhov ali poskusiti z različnimi rastlinskimi kombinacijami, kot so špinača, gobe in zelena čebula. Možnosti za tofu izkrvavitev so neskončne! Poskusite skodelico tofu, ki se preplavijo s špinačo ali to začinjeno krušno tofu . Zavite v tortilco za moko za enostaven zajtrk burrito.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 čebula (na kocke)
• 1/2 zeleni poper (na kocke)
• 1 blok tofu (odcejena in stisnjena)
• 2 žlici olja (ali margarine)
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 1 žlica sojine omake
• Neobvezno: 1/2 čajna žlička kurkuma
• 2 žlici
• prehranski kvas

Kako narediti

1. Najprej pripravite tofu. Tako kot večina tofu receptov, bo tofu premešanje najbolj okusno, če najprej pritisnete tofu . To omogoča tofu, da absorbira več arom in začimb, ki jih dodate nanjo. To je dodaten korak, vendar traja le nekaj minut.
2. Ko je vaš tofu dobro pritiskan, tofu narežite na približno en-colne kocke. Nato z rokama ali vilicami rahlo krčite, da dosežete skladnost, ki vam je všeč za vašo premešano tofu.

1. Nato segrejte olje ali margarino v velikem ponevu ali ponvi in ​​sesirajte česno čebulo, poper in razpadel tofu 3 do 5 minut in pogosto mešajte.
2. Nato dodajte česen v prahu, čebulo v prahu in sojino omako ter zmanjšajte toploto do srednje vrednosti. Dajte svojemu tofu kuhati 5 do 7 minut, pogosto mešanje in po potrebi dodajanje malo več olja. Končno dodajte hranilni kvas in premešajte, da dobro združite in poskrbite, da bo vaš tofu dobro prekrit.
3. Če želite služiti svojemu tofu, ga lahko pojedo tako, kot je, ga s salso prelijete ali pa ga zavrite v topljeno tortiljo z moko salsa za zajtrk burrito ali vrh s sojo ali mlečnim sirom.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	326
Skupna maščoba	21 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	0 mg
Natrij	587 mg
Ogljikovi hidrati	16 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	26 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)