Potrebuješ hitro idejo za večerjo ali imaš nekaj ostankov riža ? Poskusite to zdrava veganska arizininska riža solata recept! Ta hranljiva vegetarijanska in veganska azijska riževa solata je narejena z rjavim rižem (čeprav bi lahko zagotovo uporabljali beli riž ali kaj drugega, kar imate), olje iz arašidov in sezamovo olje za pristen azijski okus, nekaj sladkorja in soli, veliko zelenjave, vključno sneg grah, zelena, korenček, poper in zelena čebula. Vse te sestavine združujejo za fantastično mešanico okusov in tekstur. Je malo sladka, malo tangi in kisla, z veliko hrustljavo strukturo in udobjem ter poznavanjem preprostega rjavega riža.
To azijsko riževo solato lahko služi vročim ali hladnim, vendar je namenjeno, da se postreže hladno kot solata, zaradi česar je kot nalašč za vegetarijanske piknike, štruce ali žganje, saj je enostavno narediti veliko serijo.
Slaščica iz riža, ki je vključena, je tudi odličen način za uporabo vseh ostankov riža, ki jih imate pri roki.
Ta riž solatna jed je vegetarijanska, veganska in brez glutena recept, dokler se prepričate, da je vaš rižev sir brez glutena (to je treba, vendar preveriti dodatke) in je preprosta veganska ideja za večerjo vročega poletnega dne . To je tudi preprosta ideja za večerjo brez glutena , nd, if, ki vam je všeč zabavne vegetarijanske riževe recepte, kot je ta, morda boste želeli poskusiti tudi enega od teh štirih veganskih španskih pael .
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice kuhani rjavi riž, ohlajeni
- 1/4 skodelice olje iz arašidov (zamenjajte drugo nevtralno aromatizirano olje, kot so olje iz žafranike ali olje iz kanone, če nimate olje iz arašidov)
- 1 tsp. sol (morska sol ali košer sol je najboljša)
- 1/2 žličke. črni poper (sveža zemlja črna poper daje najboljši okus)
- 1 tsp. sladkor
- 1 tsp. sezamovo olje
- 1 korenček, zmlet
- 1/2 skodelice sesekljanega snega graha
- 1/2 skodelice koruznega zrnja (neobvezno)
- 1/4 skodelice riževega kisa
- 1 stebla iz lubenice, zmlet
- 1/2 rdeče ali rumene paprike, zmlet
- 3 zelena čebula, sesekljana
- 2 tbsp. sesekljan svež peteršilj (neobvezno, a lep dodatni okus in okras)
Kako narediti
- V majhni posodi za mešanje združite arašidovo olje, sol, črn poper, sladkor in sezamovo olje. Mešajte in vmešajte skupaj, dokler se sladkor ne raztopi, nato prelijete mešanico nad kuhano in ohlajeno rjavega riža v veliko mešalno posodo. Nežno zavihajte riž in dobro kombinirajte, nato pa pustite v prahi.
- Korenje, koruza, snega in koruza pijte eno minuto ali dve, dokler se komaj kaj začnejo razpisati. Odcedite, nato pa zelenjavo premešajte v riž.
- Dodajte preostale sestavine, vključno z riževim kisom, celulozo iz celega ledu, papriko in zeleno čebulo ter mešajte, da se kombinira. Postrezite z ohlajeno garnituro z neobdelanim svežim peteršiljem.
- Uživajte v preprosti in zdravi vegetarijanci in veganska azijska riževa solata!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 319 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 318 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 6 g |