Kaj je Hogmanay?
Hogmanay je škotsko praznovanje novega leta, ki lahko traja dneve in dni; dobro je znano, da nihče ne praznuje predvečer, podobno kot Škoti. Kakšna zabava!
Verjamejo, da so škofi podedovali praznovanje Hogmanaya iz Vikingov, ki so tradicionalno praznovali najkrajši dan v letu. Ker je bil božič prepovedan in je bil zelo šibko praznovan na Škotskem od konca 17. stoletja do sredine petdesetih let, je bil novoletni dober dober izgovor za razgibanost, pa tudi, skorajda ne potreben, izgovor za pijačo viski in jedo dobro hrano, ki je bila prepovedana v času božiča pod prepovedjo.
Zdaj, Škoti imajo za božič in Hogmanay, vendar na noben način to ni zmanjšalo zabave, iger in antike, izvedene 31. decembra, mnogi pravijo, da so morda celo rasli od prepovedi je bila ukinjena.
Hogmanay Carina na Škotskem
Kot ponoči v polnočih so sevi Auld Lang Syne, različica Roberta Burna tega tradicionalnega škotskega zraka, ki se lahko sliši povsod, tudi čez meje v Angliji in številnih drugih državah po svetu. To petje nato sledi zdravica za zdravje, bogastvo in srečo za prihodnje leto, nato pa končno, običaj Prve noge.
Izdelki za ognjemete imajo, tako kot ostali svet, sinonim za novoletno noč na Škotskem. Edinburgh gostiteljica izjemno razstava okoli gradu.
Prva stopnja na Škotskem
First-Footing je obisk prijateljev in družine takoj po polnoči in vidi škoje, ki gredo iz hiše v hišo, da bi dobrodošli v novem letu.
Da bi v naslednjem letu prinesel najboljšo srečo, je v hiši tradicionalno "temnopolje" temen, čeden moški, ki nosi kos premoga, viskija, škotskega mlinovca in črnega peciva - bogato temno sadje, pomešano s pecivo. Obiskovalec v zameno dobi majhen kozarec viskija. Da mora biti temen, čeden človek verjame, da hvali nazaj k Vikinam, ki so bili blond in kadar koli pride na pragu, ni bilo najboljše, kar se vam je zgodilo.
Torej, temno kosi moški daje večji občutek varnosti.
Novoletna carina v preostanku Združenega kraljestva
Veliko škotskih carin se je prešlo v preostalo Britanijo. Čeprav je First Footing manj pogosto južno od škotske meje, lahko penje in praženje - včasih sledi ognjemet - slišati po celotnem britanskem otočju. In, seveda, je pitje in prehranjevanje obvezno, čeprav se Haggis redko vroči.
Vsi recepti, ki jih potrebujete za čudovito škotsko novo leto
Živila Hogmanayja so tradicionalna kot vsa prva stopala ali petje. Na tem seznamu so vsa živila, ki jih lahko pričakujete nekje na Škotskem ob praznovanjih. In kot že omenjeno, ne pozabite na viski.