Borovnice so ena od najbolj priljubljenih jagode Amerike, in priljubljena za vse, od kolkov, kruha in peciva do sladoleda, jogurta in sladic omake. Ker borovnice gojijo v vseh vrstah podnebja - od Kanade do Južne Amerike - sveže borovnice so na voljo v trgovinah skozi celo leto.
Če ne najdete sveže, zamrznjene borovnice so odličen nadomestek. Zamrznjene jagode so precej mokre, ko se odmrznejo, in če se uporabljajo neposredno iz vreče, bodo vse obarvale neprivlačno modro-sivo. Da bi ohranili črnilo na najmanjši ravni, je nekaj zamegljev za uporabo zamrznjenih borovnic v pečenem izdelku. Prvič, jih postavite v cedilo in jih vodite mrzlo vodo, dokler voda ni svetlo modra ali skoraj prazna. Odstranite jih na nekaj slojev papirnatih brisač in nežno potujte z več papirnatimi brisačami, da jih posušite v največji možni meri. Če jih zložite v testo, jih brušite z moko. Druga možnost je, da se jagode popolnoma zamrznejo, dokler jih ne dodate, nato jih razbijete v moko in hitro mešate.
Ali uporabljate sveže izbrane divje borovnice, kupljene pridelane sorte ali zamrznjene, ste prepričani, da jih boste uživali v tem, kar naredite. Tukaj je nekaj odličnih receptov, ki jih lahko izbirate.
01 od 27
Blueberry sponkaDiana Rattray Pecite to vlažno, na drobno vrhnjo zaponko s čebulo in bodite pripravljeni, da vzamete lok. To je dobro!
02 od 27
Pirinač s čopičemDiana Rattray Ta sveža pita čokoladne pite naredi odličen sladica za vsako priložnost. Če borovnice ne bodo v sezoni, uporabite zamrznjene borovnice v pitu. Polnjenje kremastih kremast in prelivanje drobov naredi to pito izredno posebno.
03 od 27
Sveža modra limonada receptDiana Rattray Uporabite sveže ali zamrznjene odmrznjene borovnice v tej preprosti, osvežilni pijacki limonadi iz borovnic.
Pijača vzame 2 1/2 skodelice borovnic in približno 4 srednje limone (dovolj, da naredi 1/2 skodelice limoninega soka).
04 od 27
Rdeča, bela in modra sladoledaDiana Rattray Ta patriotski sladoled združuje barve in okuse borovnic in malin v kremastem vanilijevem sladoledu.
05 od 27
BorovnicaDiana Rattray Ponudite to okusno poletno jagodičevje, ki je toplo sladoled, za čudovito poletno poslastico. To je odlična sladica, ki jo lahko pripeljete do kuhanja ali poletnega zbiranja.
06 od 27
Borovnica Crumb CakeDiana Rattray Pokažite to čudovito torto iz pogačice kot kavo ali pa jo odložite s sladoledom ali drobnim prelivom za sladico. Ta torta je pečena s krhkim slojevitim prelivom borovnic in rahlo začinjenih maslenih rjavih sladkornih drobtin. To lahko storite z ali brez orehov ali pekanov.
07 od 27
Borovnica JamDiana Rattray Če imate obilico svežih borovnic, je ta marmelada odličen način za njihovo ohranitev. Uživajte v tem džemu na piškoti ali kolofonih, bodite pripravljeni in ga dajte na posebna prijatelja in družino.
08 od 27
Francoska toastna piščanca iz modrega pivaDiana Rattray To cimetovo barjeno borovino francosko pečen toast lahko imenujemo tudi kruh za zajtrk. Ali pa ga služite z zajemom sladoleda ali vanilije omako za okusno sladico.
09 od 27
Bombardov sladki krompirčekDiana Rattray Ta borov sladek krompirjev kruh naredi lep prigrizek ali kruh. Kruh je zelo enostaven za pripravo in pečenje, vonj iz vanilije pa mu daje dodaten okus. Poskrbite, da boste znebili ledu in ga preprosto prašili s sladkorjem v prahu.
10 od 27
Perfect Blueberry MuffinsDiana Rattray Ti borovnični kolački so preprosto pripravljeni in lepo zamrznejo. Naredite jih vnaprej, jih zamrznite in imeli boste takojšnjo obravnavo nepričakovanih gostov.
11 od 27
Modrovi limonin kurvDiana Rattray Spoon to čudovito modrozeleno limono skuto čez razdeljeni buttered piškoti ali toplo scones za senzacionalno zdravljenje.
12 od 27
Torta iz bogate bundeDiana Rattray To je okusna torta Bundt made-from-scratch, in to je veliko lažje pripraviti, kot si mislite! Ponudite to odlično torto za zajtrk ali kosilo ali pa ga poslužite kot sladica z vaniljo ali limonino omako.
13 od 27
BorovniceDiana Rattray Scones so privlačen zajtrk kruh, ker so ponavadi manj sladke kot kolački. Sveže borovnice naredijo te nežne, maslene scones čudovito jutro. Z lahkoto se mešajo in pečejo in so kot nalašč za družinsko prigrizek ali poseben brunch. Sperite vrhove s sladkorjem ali vanilinim sladkorjem in služite z maslom, konzervami, limoninim skutojem ali s pomivanjem arom.
14 od 27
Enostavna bučna krmilna tortaDiana Rattray Ponudite to okusno pogačico piščančjega kruha, toplo kot sladica s sladoledom ali kremo od smetane ali pa služi kot kava torta. Ta preprosta torta ne bo razočarala.
15 od 27
Palačinke korenčkovih piščancev BlueberryDiana Rattray Cornmeal in borovnica dajejo ti palačinke teksturo in veliko odličnih okusov. Ne smete dodati nekaj drobno sesekljanih pecanov ali orehov za krč.
16 od 27
Ovsena kaša borovniceDiana Rattray To borovnično kruhovo torto je pravica velikosti za večino družin. V tej torti uporabite zamrznjeno borovnico, če nimate svežega.
17 od 27
Sveža borovnica omakaDiana Rattray Ponudite to prelepo borovničevo omako nad palačinkami ali vaflji ali ga uporabite kot omako za sladoled, kruhov puding, navaden kremast, sira, kislinsko pecivo ali kremaste sladice. Samo nekaj idej!
18 od 27
Torta modrega jogurtaDiana Rattray Navadna mešanica belega pogača je gussied up, da naredi to čudovito torto iz borovnice. Jogurt in pomarančni sok koncentrat zagotavljajo neverjetno okus in teksturo. V tej slastni torti uporabite navaden, vanilin ali jogurt borovnice.
19 od 27
Puding iz piščančjega kruhaDiana Rattray Z vrha tega mehkega, vabljivega pudinga s krušnim kremam ali s sladko omako. Uporabite kruh, brioche ali challaha za bogat puding kruha ali pa ga naredite s francoskim ali italijanskim kruhom.
20 od 27
Blueberry sladoledaDiana Rattray Vaša družina bo imela radi bogat kremast sladoled borovnice. Poskrbite za sladoled na poletnem srečanju ali posebnem dogodku. Uporabite ga na vrh rezine torte limoninega pounda ali pa ga oskrbite z borovničevo omako.
21 od 27
Borovnica hrustljavaDiana Rattray Hrustljavi, masleni rjavi sladkorni ovseni prelivajo v tem divjem sadežu borovnice. Dodaj to čudovito borovnico svež v vaš recept polje.
22 od 27
Pita borovniceDiana Rattray Tukaj je klasična dvojna crust pita borovnice. Cimet ponuja okus svetlobe za sveže sveže borovnice. Uporabite svoj najljubši recept za pite kruh ali kupite hlajeno pecivo, da naredite to pito.
23 od 27
Malina in piščančja torta iz bele barveDiana Rattray Kakšen boljši način uživanja v poletnih jagodah kot pri čudoviti rdeči, beli in modri bundtski torti. Ne počakajte do četrtega julija, da uživate v tej slastni torti!
24 od 27
Blueberry Dutch Baby PalačinkaDiana Rattray Ta puhasto nizozemsko otroško palačinko je še en način uživanja v svežih ali zamrznjenih borovnicah. Potresite borovnico nad palačinko, tik preden gre v pečico.
25 od 27
Zamrznjena piščančja limonadna pitaDiana Rattray Ta zamrznjena peciva iz limone dobi neverjetno barvo in okus iz svežih poletnih borovnic. Vse vmešajte v mešalnik, premešajte, nato jo prelijte v skorjo in zamrzujte.
26 od 27
Sweet Blueberry PizzaDiana Rattray Ta sladka pica je odlična zabava za poletno zabavo. Krema za kremno sira in borovnice se nahajata na pečeni skodelici piškanih piškotov.
27 od 27
Salat zelene gelatineDiana Rattray Ta lepa borovnica solata zahteva konzervirane borovnice, vendar zamrznjene odmrznjene borovnice dobro delajo v receptu.