Ta brezalkoholna jajčevca iz parmezanine naredi okusno in hranljivo večerjo in vključuje zdravo zelenjavo.
Kaj boste potrebovali
- 2 beljakovin
- 2 1/2 lbs jajčevca, olupljeni in rezani navzkrižno v 1/4 "-stranske rezine
- 1/2 skodelice navaden sušen
- krušne drobtine
- Pršenje oljčnega olja
- 1 skodelica paradižnika, narezana s sokom
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega bazilike ali 1 žličke. sušimo
- 1/2 žličke. Črni poper
- 1 skodelico sesekljanega sesalca mozzarella (približno 4 oz)
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 4 stroka česna
- 1/2 skodelice čebule, narezana
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F. Linija za pekač s folijo. Spray folija z nonstick kuhanje prhe .
- V plitki posodi premijte beljakovine in 2 žlici vode do penaste mase.
- Potopite jajčevca v jajčne belce, nato v krušne drobtine, pritiskajte drobtine v jajčevcu.
- Postavite jajčevec na pripravljeno ploščo za pečenje in pršilno olje nad rezanci za jajčevce. Pečemo 30 minut, obrnimo jajčevec čez 20 minut, dokler ne zlate rdeče in kuhamo.
- Čebulo in česen posodite z oljnim curkom.
- V srednji posodi mešajte paradižnik in njihov sok, bazilika, sol, poper, česen in čebulo.
- Spoon 3 žlici mešanice paradižnika v dno 9-kvadratnega stekla za pečenje. Položite polovico jajčevca čez omako, preostanek polovice preostale paradižnika premešajte nad jajčevci in polite mocarele na vrhu. Ponovite z ostankom jajčevca, paradižnikovo zmesjo in mozzarello .
- Pokažite parmezan na vrhu in pecite 20 minut, ali dokler jajčevci ne segrejejo vroče in omaka je šampanjca.
Na službo:
Kalorije 274, maščobe 6 g,
Kalorije iz maščob 20%, beljakovine 18g
Ogljikovi hidrati 35g
Holesterol 20 mg
Fiber 8g
Natrijev 427 mg
Vir: kampanja CDC za 5 dni
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 322 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrij | 432 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 18 g |