Veganska testenina Puttanesca recept s kapri in oljkami

Lahka veganska testenina puttanesca in malo maščobe! Pasta puttanesca je recept za testenine iz testenin s kapri, kalamatnimi olivami in rdečimi papriškimi kosmiči v omaki, podobni marinarski omaki. Če ne jedo vegana, bi to seveda lahko preselili z nekaj svežega sira Parmesan, vendar mislim, da boste našli ta recept slasten sam po sebi in sploh ne želite, da se parmesan preliva.

Ta italijanski testenin puttanesca recept je vegetarijansko, vegansko in brez glutena (čeprav seveda običajne testenine niso brez glutena, zato sočutica puttanesca z alternativo brez glutena). Pomaknite se navzdol za več receptov vegetarijanske testenine, da poskusite.

Poglej tudi:

• Več veganske ideje za večerjo
• Več veganskih receptov

Kaj boste potrebovali

• 1 žlica oljčnega olja
• 3 stroka česna (mleto)
• 1 žlica svežega bazilike (sesekljan)
• 2 žlici kapri
• 1/4 skodelice kalamata olive
• 1/2 čajna žlička rdeče paprike (ali po okusu)
• Dash sol (ali po okusu)
• Priprava paprike (ali po okusu)
• 1 žlica oljčnih nasoljev
• 1 14-unča lahko zdrobljen paradižnik
• Suhe testenine za 1/2 kilogram (po vaši izbiri)

Kako narediti

1. Čutite česen v oljčnem olju za minuto ali dve.
2. Dodajte baziliko, kapre, olive in rdečo papriko ter kuhajte še dve minuti.
3. Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte slanico in paradižnike.
4. Pokrijte in potopite vsaj petnajst minut. Postrezite vroče nad kuhanimi testeninami.

Če vam je všeč testenina puttanesca, vam bodo všeč tudi te druge vegetarijanske in veganske testenine:

• Angel lasje Primavera
• Vegan Tofu Manicotti Recipe

• Vegan Tofu Špinača Lasagna recept
• Tri testenine s kremasto špinačo
• Vegan Pesto recept
• Linguine z orehovo omako
• Hladne kitajske sezamove rezance
• Vegetarijanska testenina s špargljem
• Tajska arašidova omaka
• Nizka maščobna veganska jajčevca lasagna recept
• Veganska testenina e Fagioli
• Enostavna dva omako iz testenin s sirom
• Vegan Artichoke Pesto recept
• Crock Pot Tofu in špinača lasagna

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	325
Skupna maščoba	6 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	0 mg
Natrij	231 mg
Ogljikovi hidrati	59 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	11 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)