Tradicionalni mehiški recepti za počitnice

V Mehiki se ženske zbirajo skupaj in kuhajo velike količine hrane za praznične praznike. Izdelujejo vse vrste pristnih mehiških jedi , včasih pa porabijo dneve v kuhinji. Tudi če nimate takega časa, bo celo eden ali dva izmed teh okusnih receptov prinesla okuse v Mehiki na počitnice.

• 01 od 09

  Tamales

  Morda boste presenečeni, če ugotovite, da je tamales na vrhu seznama najljubših počitniških destinacij v Mehiki. To je zato, ker potrebujejo toliko časa za izdelavo in zato običajno le nekajkrat na leto opravijo v zelo velikih serijah. Parne vroče tamales so odlična hrana za počitnice in jih morate odviti kot malo darilo.

• 02 od 09

  Mehiške poročne torte (piškotke)

  Ena izmed prvih stvari, ki se spomnite, ko pomislite na počitnice, je pečenje piškotkov. Te mehiške poročne torte bodo odličen dodatek k seznamu najljubših piškotkov s svojo občutljivo teksturo in okusom praženih pekanov .

• 03 od 09

  Rosca de Reyes- "Treh kraljev kruha"

  Za Posadas konec decembra ali Día de los Santos Reyes 6. januarja, je ta sladek počitniški kruh oblikovan kot venec in okrašen s kandiranimi figami, limono, češnjami in mango. Mali punček Jezuska lutka se peki v kruh, kdor dobi kos kruha s punčko, mora zagotoviti hrano za naslednjo zabavo, ki je za Candelaria ali Candlemas 2. februarja.

• 04 od 09

  Atole

  Ta debela, bogata kaša podobna pijača je tradicionalna počitniška rezana v Mehiki. Na voljo za zajtrk ali na kosilo ali večerjo, je zadovoljstvo in polnjenje. Sladi z rjavim sladkorjem , cimetom in prelije s sadjem. Počitnice samo ne bi bile popolne brez krušne peči avtentičnega atoma. Poskusite in videli boste, zakaj je to mehiško pijačo najljubša.

• 05 od 09

  Pan Dulce

  Ti sladki mehiški zvitki vsak dan postanejo sveži v lokalnih panaderijih . Skoraj kot mehiški krof , so odličen dodatek k jutranjem skodelici kave in prazničnemu dodatku v počitniškem meniju. Barvne odtenke lahko rdeče ali zelene barve ali uporabite barvne sladkorne ščetke, da jih okrasite.

• 06 od 09

  Capirotada

  Capirotada je debel, bogat mehiški puding kruha. Ta recept okusi kapirotado z jabolkami, pecami, cimetom in rozinami. Siron piloncillo (ali rjavega sladkorja) sladka posodo, ki jo lahko prelijemo s stepeno smetano.

• 07 od 09

  Rompope

  Rompope je debela, pena pijača podobna jajčni . Okusen je z rumom in cimetom in uporablja mandlje, da ga zgosti. To je resnično okusna pijača.

• 08 od 09

  Arroz con Leche

  Arroz con leche je čudovito debel in bogat rižev puding, okusen s cimetom in kondenziranim mlekom . Postrezite jo vroče, prelijte s cimetom in maslom. To je odličen počitniški recept, ki služi za zajtrk ali kot desert in dobro za vsak hladen dan.

• 09 od 09

  Champurrado

  Ne glede na to, ali se zbudiš na hladnem zjutraj ali uživaš v času z družino ob prijetnem toplem ognju v kaminu, je skodelica te toplo čokoladne pijače idealna za počitek in uživajte med počitnicami.