Koruzne palice so okusna in zabavna alternativa mafenom ali koruznemu pelu. Ta južna klasika se odlično ujema s katero koli krepko juho , enolončnico ali fižolom . Ta recept uporablja lončene posode za žita iz koruznega železa , toda kolaček bo delal v ščepec.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice rumene barve
- koruzna moka
- 1/2 skodelice moke
- 1 žlička soli
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1 žlica sladkorja (po želji)
- 1 jajce (rahlo pretepen)
- 1 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice stopljeno maslo (ali rastlinsko olje)
Kako narediti
- Grešite pečico do 425 F. Zmešajte posodo s kumino z oljem in jo položite v pečico.
- V posodo za mešanje združite koruzno moko, moko, sol, pecilni prašek in soda; Mešajte, da se mešajo. Če vam je všeč vašo koruzo malo bolj sladko, dodajte 1 žlico sladkorja. V drugi skledi skupaj zmešamo jajce, mleko in raztopljeno maslo ali olje; dodajte v suhe sestavine, mešajte samo, dokler ne navlažite.
- Spoon tepel v pregreto koruzo palice palice, polnjenje vsakega kalupa približno 3/4 polno. Pecite 12 do 15 minut ali dokler ne zlate rjave barve.
- Pustite, da se ohladi 5 minut, nato pa skrbno odstranite iz posode. Če želite, krtačite z raztopljenim maslom. Približno 18 koruznih palic ali več, če uporabljate posodo za mini koruze.
- Če nimate posode s koruznimi palicami, mora ta recept narediti približno 12 kolačk, pečenih v mastnih ali razpršenih škatlah (kuhinjsko olje). Pečemo pri isti temperaturi približno 20 do 25 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrij | 156 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |