Dobra novica je, da so bamboo skewers poceni in enostavni za uporabo. Slaba novica? No, res ni. So poceni in bambus je obnovljiv vir. Če niso preveč ogabljeni, lahko celo ponovno uporabite bamboo skewers.
Kako uporabljati Bamboo skewers
V nasprotju s kovinskimi nabodalkami, morate rahlo nabiti bambusa, preden jih položite na žar. Tukaj je, kako namakati bambusov skewer.
- Napolnite posodo z vodo in postavite bambusovo nabodalo v vodo. Prepričajte se, da so nabiralniki popolnoma potopljeni.
- Pustite, da se skoblje namakate najmanj 20 minut in do 3-4 ure.
- Za gurmansko predstavitev in dodano globino arome na jedi z žara, poskusite z namakanjem kosmičev v vinu ali soku.
- Še en nasvet za pogoste rešetke: ko kupite škatlico iz bambusovih nabodov - jih vse potopite, nato dobro odcedite, jih položite v zatesnjeno plastično vrečko in jih držite v zamrzovalniku. Vedno bodo v redu, in hitreje boste lahko dobili svoje blago na žaru. Zlasti vegetarijanci in vegani bodo našli smetane, ki bodo koristne za tofu , seitan in vegetarijanske kabobove na žaru in so odlične za pečenje sirov in skoraj vsako zelenjavo.
Recepti, ki jih želite poskusiti
Alternative Bamboo skewers:
Morda raje uporabljate kovinske skewe, ki so v daljših dolžinah, imajo priročen ročaj in jih je mogoče ponovno uporabiti. To je osebna prednost.
Če imate raje kovinske skobeljnice, poiščite kovinske škripce s ploščatimi robovi, saj preprečujejo zdrs in drsenje okrog malo boljše od kovinskih skewerjev z okroglimi robovi.
Glej tudi: Brez nabodal? Ni problema!
Več pomoči za žar in kako:
- Več nasvetov za vegetarijanske žganje
- Stotine vegetarijanskih grill idej
- Kuharji Veggie Style! 225 vegetarijanskih idej za žar
- Kako žaru tofu
- Kako kuhati zelenjavo