Ko pečete zelenjavo in tofu na žaru, to ne postane precej enostavnejše od tega vegetarijanskega in veganskega recepta. Vse, kar resnično potrebujete, da bi dobili nekaj vegetarijanske hrane na žaru, je preprosta marinada (v tem primeru, kupljena italijanska oblačila), nekaj stisnjenih tofu in veggiesa - poskusite baby koruzo, gobe, čebulo, poletno squash, češnjev paradižnik in res vse, kar ti je všeč!
Nekateri kupi italijanski prelivi vsebujejo sir, zato si prikažite na etiketi, če želite, da je vegan prijazen.
Oglejte si več receptov za vegetarijanski barbecue.
Kaj boste potrebovali
- 1 pakirni stroj ali ekstra čvrst tofu (dobro stisnjen in sesekljan na 1-palčne kocke)
- Za Veggies:
- 1 bučk (sesekljan 1-palčni debel)
- 8 gob (sesekljan na polovici)
- 1 zelena paprika (sesekljan na koščke)
- 3/4 skodelice Italijanska solata
- 1 sladka ali vijolična čebula (grobo sesekljan)
- dash sol (ali po okusu)
- pomaranča (ali po okusu)
Kako narediti
- Najprej pripravite tofu. Kot večina tofu receptov, se bo najbolje okusil, če najprej pritisnete tofu. Nisem prepričan, kako to storiti pravilno? Oglejte si ta preprost vodnik po tem, kako pritisniti tofu.
- Narežite tofu v 1-palčne kocke.
- Združite tofu in veggies v plitki ponev ali plastično vrečo, ki jo je mogoče zapreti. Pokrijte s solatnim prelivom in pustite, da marinirate vsaj eno uro; čez noč je boljša.
- Na togo in veggie razporedite na napihnjene ražnjeve in rahlo sperite s soljo in poprom.
- Postavite na ogrevanem žaru 5-6 minut, obračajte se enkrat, dokler kuhate veggie in tofu rahlo porjavi.
- Opomba: če ste nov za tofu na žaru, si oglejte to stran s hitrimi nasveti o tem, kako žvečiti tofu, saj se nekoliko razlikuje od mesa na žaru.
Poglej tudi:
Želite to vegetarijanski in veganski recept za tofu? Tukaj je še nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko narediš s tofu: