Uporabite ta preprost recept, da bi korejski tofu s potapljanjem omako. Ta dubina je znana kot dubu tchim v korejskem jeziku, lahko jo naredite na stovetopu ali celo v mikrovalovni pečici, če ste resnično pritisnjeni za čas. To kaže, da vse korejske kuhinje ne potrebujejo dovolj časa.
Ta obrok ni le hiter in priročen za pripravo, ampak je tudi zdrav, vsestranski in dober z vsemi številnimi azijskih potapljaškimi omakami. Na kratko, to je klasična korejska jed, ki je dobra v kateri koli sezoni.
Ali lahko navedete katero od zdravilnih učinkov tofu? Medtem ko je tofu zdaj dobro znana hrana na mednarodni ravni, v glavnem ameriški kulturi je pogosto še vedno povezana s krhkimi vegetarijanskimi vrstami, namesto da bi jih gledali kot hrano, ki jo lahko uživajo tudi vseenarji. Če želite zmanjšati količino rdečega mesa, ki ga prehranjujete ali želite malo zamenjati stvari v kuhinji, je tofu dobra hrana za poskus, ker vsebuje ne le veliko beljakovin, ampak vse večje amino kisline.
Hrana je tudi dober vir mnogih hranil in mineralov, vključno z železom, kalcijem, manganom, selenom, fosforjem, magnezijem, bakrom, cinkom in vitaminom B1. Torej, če vam manjka nobena od teh hranil, vam tofu poskusite.
Kaj boste potrebovali
- 1 blok tofu
- potapljanje omake
Kako narediti
- Za začetek izdelovanja posode, rezano tofu na kocke ali rezine, približno velikost mobilnih telefonov. Če želite, jo lahko celo ožemite in nato kasneje prekrižite.
- Če boste za pripravo posode uporabljali mikrovalovno pečico, postavite tofu na varno ploščo in jo ohlapno ohladite z vlažno papirno brisačo.
- Če boste uporabljali parni kotliček , tofu na stovetopu pari približno 5 do 7 minut.
- Ko ste končali s paro, služite tofu z potapljanjem omake po vaši izbiri. Lahko bi bila pikantna omaka za potapljanje, omaka za potapljanje kisa ali omaka za potapljanje rdečih kosmičev. Orelo lahko prelijete čez tofu ali ga položite na stran. če služite več različnim ljudem in niste prepričani, kakšne so njihove nastavitve za potapljanje omake, služijo potapljanju omake na strani. Če niste seznanjeni s tofu potapljanjem omake in ne veste, katera potapljaška omaka vam bo všeč, razmislite o bogastvu raznih potapljaških omak, tako da vi in vaša družina ali prijatelji lahko vzamete sorto.
Zdravstveni skrbi za tofu
Tofu in soj so zaslužili nekaj negativnih naslovov na podlagi njihove domnevne povezave z rakom dojk, vendar znanstveniki zdaj pravijo, da je povezava med sojinimi proizvodi in rakom dojk nejasna in da so ženske v azijskih državah, kjer so te prehrambene izdelke zelo priljubljene, razvile rak dojke na nižje stopnje kot zahodne ženske.