01 od 07
Enostavno je narediti svoje Empanade
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Morda ste uživali v empanadi - ročno zaprto pito, kjer je testo obdano z okusom ali sladkim polnjenjem - in se spraševali, če bi lahko sami naredili. K sreči je enostavno sestaviti svoje empanade, ko ste obvladali izdelavo in oblikovanje testa. Ta korak-po-korak je primer sestavljanja tradicionalnih govejih empanad , vendar to testo deluje za kateri koli empanada recept .
02 od 07
Naredite testo Empanada
Lara Hata / Photodisc / Getty Images Empatično testo je enostavno narediti z uporabo sestavin, ki jih verjetno imate v vašem hladilniku in shrambi, kot so jajca in moko. Ko skupaj spravite testo, je čas, da zavijemo in oblikujemo empanade, toda tudi testo lahko zamrznete za kasnejšo uporabo.
03 od 07
Roll Out in rezano testo Empanada
Zložite testo. © 2006 Hector Rodriguez Empanadino testo položite na obarvani štedilnik. Vložite testo v debelino 1/8 palca.
Nato morate testo razrezati v kroge s krožnimi piškotki ali rezalniki za piškote. Za velike empanade uporabite 6-palčne rezalne naprave; za empanadite (mini empanadas) uporabljajte 3-palčne rezkarje. Če nimate te vrste rezila za testo, lahko uporabite kavo (najprej jo sperite) ali drugo kovinsko posodo. Nadaljujte z rezanjem, dokler ne zapolnite testa s krogi (recept za testo znaša okrog 10 šestindričnih krogov).
04 od 07
Postavite polnjenje na sredino
Položite polnilo na sredini. © 2006 Hector Rodriguez Odvečno testo odstranite iz izrezanih krogov. Če je dovolj ostankov, preostanek testa združite in ponovno zavrtite, da izrežete. Položite izbirno mesto v središču vsakega kroga. (Oglejte si zadnji korak za več idej za polnjenje empanada.)
05 od 07
Križite robove
Objemite robove. © 2006 Hector Rodriguez Testo nad polnjenjem previdno zložite in tako oblikujte polkrog. Zamažite robove z vilicami, da zapečete. Če se robovi ne bodo držali skupaj, mokrajte s prstom in ga potresite po notranjem robu testa in poskusite znova.
06 od 07
Kuhajte Empanad
Margie Politzer / Lonely Planet slike / Getty Images Empanade s finim cvrtjem v rastlinskem olju pri 360 F za 1 do 2 minuti na stran, dokler ne zlahka. Odpustite se na papirnate brisače in na toplem strešite salsa in / ali guacamole.
07 od 07
Več Empanada polnila
Terry Vine / J Patrick Lane / Blend Images / Getty Images Ko boste izvedeli, kako enostavno je, da empanadas, jih boste želeli poskusiti z različnimi polnili . Uporabite osnovni recept za testo iz 2. koraka in se zabavajte z naslednjimi empanada recepti: