(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc.
Ta vadnica vam bo pokazala, kako narediti majhne cvetlice, ki se pogosto imenujejo "divje vrtnice", od zamrzovanja (končni rezultat na sliki zgoraj). Za pripravo teh cvetov lahko uporabite tudi kakšen recept za buttercream, ali pa tudi recept za kremo s srednje močjo. Buttercream recepti se utrjujejo v hladilniku ali zamrzovalniku, vendar se pri sobni temperaturi ponovno zmehče, medtem ko se recepti za zaledenitve kralja popolnoma utrjujejo in jih lahko hranijo pri sobni temperaturi za nedoločen čas. Če želite narediti kraljevsko zaledenitev, si oglejte ta vaje o izdelavi kraljevskega ledu .
Za izdelavo zamrznjenih vrtnic boste potrebovali:
Zamrzovanje
slaščičarsko vrečko, opremljeno s spojko
velika roza konica
nasvet vrtnice (velik ali majhen)
majhna krožna konica (velikost 3 ali 4)
majhne kvadratke voščenega papirja
Upoštevajte, da ta vadnica uporablja majhno vrtnico, da ustvarite rože, vendar lahko preprosto uporabite večji vrh in ustvarite večje cvetje.
02 od 08
Pripravite Rose Nail
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc. Namestite vrečko za cevi z vrhnjo vrsto in jo napolnite z zamrzovanjem. Držite cevasto vrečko v prevladujoči roki in rose za nohte v drugi. Pihajte majhno količino zamrzovanja na vrhu nohtov in pritisnite majhen kvadrat voščenega papirja na zamrzovanje, s pomočjo glaziranja, da zagotovite papir do nohtov.
03 od 08
Postavite nasvet na noht
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc.
Konico namestite na vrh nohtov, pri čemer širok konec dotika nohta. Konica mora biti od približno 30-45 stopinj pod kotom.
04 od 08
Ustvarite prvo latico
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc. Ključ za uporabo cvetnega nohta je sinhronizacija premikanja roke. Stekleničko morate iztisniti iz stalnega števila in premakniti cevovodno vrečko, medtem ko tudi žebelj nekoliko pomanjšate. Nanesite nežen pritisk na vrečo in iztisnite majhen lok zamrzovanja, tako da premaknete vrečko v rahlo krožno gibanje, da ustvarite obliko, ki je širša na zunanji strani in se zoži do točke na sredini. Medtem ko stiskate in premikate vrečo, rahlo gnetite noht v nasprotni smeri, tako da ko končate z izdelovanjem enega cvetnega lističa, je vaša vrečka iz vrečk v enakem položaju, kot je bila, ko ste začeli. Na zgornji sliki notranja puščica kaže smer premikanja slaščic, medtem ko zunanja puščica kaže smer vrtenja nohta. Upoštevajte, da so to dejansko precej majhne, subtilne premike.
05 od 08
Nadaljuj dodaj listi
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc. Ponovite postopek s petelinom in zraven prvega ustvarite drugo lupino. Poskusite narediti cvetove približno enake velikosti in jih vse ozke do iste točke v središču cvetnega nohta. Lahko poskusite s kotom konice, da ustvarite nekoliko drugačne oblike na zunanjih robovih cvetnih listov.
06 od 08
Dokončaj izdelavo latic
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc. Nadaljujte z izdelovanjem cvetnih listov, dokler se ne približate krogu in ste končali cvet. Običajno na mojih rožicah izdelam šest cvetnih listov, občasno pa bom napačno presodil prostor in naredil pet ali sedem. Natančno število cvetnih listov ni pomembno. Pomembneje je, da so blizu enake velikosti in enakomerno razporejeni.
07 od 08
Dodaj center cvetja
Ko je vaša cvet je končana, potrebuje piko v središču. Uporabite lahko isto barvno zamrzovanje, vendar izgleda bolje, če je središče drugačne barve, ki nasprotuje cvetnim listom. Namestite cevno vrečo z majhno krožno konico in jo napolnite z zamrzovanjem po izbiri. Pipe v središču majhne, okrogle pike. Če ste naredili večje cvetje, se lahko odločite za cev več pik v oblikovanju v sredini, če želite.
08 od 08
Dokončajte rože
(c) 2008 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc.
Ko je vaša cvet je popolna, previdno potisnite vosek papir iz nohtov in ga postavite na pekač ali drugo ravno površino. Ponovite postopek, da ustvarite čim več cvetja, kot ga potrebujete (in nekaj dodatnih v nujnih primerih!) Če uporabljate maslo , postavite rože v hladilniku ali zamrzovalniku, da se utrdijo, če jih ne uporabljate takoj. Ko je težko, jih je mogoče zlahka odstraniti z roko ali lopatico in jih položite na torto. Če uporabljate kraljevsko zaledenitev, pustite cvetje pri sobni temperaturi, da se strdi. Zunanja se bo takoj utrdila, dno (del, ki se dotika voščenega papirja) bo trajal dlje, zato jim dajte 24 ur, da jih popolnoma nastavite, preden jih odstranite iz papirja. Lahko se hranijo za nedoločen čas pri sobni temperaturi.