Split grahova juha, tako enostavna za izdelavo in zdrava juha, je še posebej lepo služiti za jesensko družinsko večerjo. Otroci radi, da vanj vlečejo svež kruh. Ta mešana juha se nasadi, ne da bi bila težka, toda ta recept lahko naredite še lažji, ker izpuščate krompir. Dodajte lepo raznolikost vašemu družinskemu repertoarju s to slastno juho.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici
- olivno olje
- 1 velika čebula, narezana
- 3 stroka česna, sesekljan
- 3 lovorjev listi
- 3 zelene stebla, sesekljane
- 3 korenja, sesekljane
- 2 skodelice posušen grah
- 8 skodelic vrele vode
- 1 1/2 žličke soli
- 1 krompir, olupljen in narezan (po izbiri)
- 1/2 čajne žličke sveže
- peteršilj , sesekljan
- 1/2 čajna žlička posušena
- bazilika
- 1/2 čajna žlička posušena
- timijan
Kako narediti
- V velikem jušnem loncu segrejte olje nad srednjo toploto. Čebulo, česen, lovorjev list, zeleno in korenje, dokler čebula ni prosojna.
- Dodajte grah, vodo in sol.
- Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 1 1/2 ure.
- Dodajte krompir, peteršilj, bazilika, timijan in poper. Pokrijte in kuhajte 1 uro ali dokler grah in zelenjava nista dovolj mehka.
- Z uporabo potopnega mešalnika juho dopolnite do gladkega.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 89 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 38 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |