To je okusna riževa pečenka s klobasami in zdrobljenimi mandljevami. Na sliki posušite svežo svežo chorizo, vendar pa bi dodali tudi okusno ali začinjeno zajtrk, puransko klobaso ali italijansko klobaso. To je mešanica Cajun sestavin, začenši s "sveto trojico" zelene, paprike in čebule. Bodite svobodni, da prilagodite sestavine v skladu z vašim okusom. Dodajte del rdečega paprika s zeleno barvo za dodatno barvo ali dodajte nekaj izkrčene korenčke na posodo.
Samo dodajte kosmičev ali keksov in solato za okusno družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram sveže klobase
- 1 skodelica narezana zelena
- 1 skodelica narezana
- zelena paprika
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 stroka česna, mleto
- 1/2 skodelice mandarine, opečene
- 1 1/2 skodelice
- dolgozrnati riž , nekuhani
- 3 skodelice piščančje brozge ali
- domače zaloge *
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- V težki ponvi ali peči na srednji vročini kuhajte klobase, premešajte, dokler ne poravnate. Odstranite klobaso do odtekanja, pri čemer približno 3 žlice maščobe v ponvi.
- Celulozo, zeleno papriko in čebulo kuhajte v preostalih maščobah klobas, dokler čebula ni prosojna. Mešajte v česnu in kuhajte 1 minuto dlje.
- Prepustite rjavo klobaso, zelenjavo in mandlje v 2 1/2 do 3-kvartni pekač.
- Dodajte riž in piščančje juhe; dobro premešaj.
- Pokrijte in pečite v segreti pečici približno 1 do 1 1/2 ure ali dokler se tekočina popolnoma ne absorbira in je riž nežen.
* Če uporabljate domačo juho ali paradižnik , okusite posodo in po potrebi dodajte sol.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 309 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 629 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 12 g |