Piščanec, kaše in vodni kostanj se kuhajo v okusni omaki v tem piščančji mešanici, ki prav tako dobro deluje z govedino. Če si iščete manj začinjen okus, nemudoma nadomestite čilijevo olje za sezamovo olje.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice nesoljene garderobe
- 2 žlici arašidovo olje za cvrtje, po potrebi
- 1,5 kilogram piščančje prsi, razrezane na 1 -2 -inch kosov
- 1 goba gobe (shiitake, gumb ali po vaši izbiri), stebla odstranite, razrezane na velike koščke
- 1 skodelica korenja (narezana v 2 - 3-palčne trakove)
- 1 lahko celodnevni kostanj
- Premešana omaka
- 1 čajna žlička
- čili olje (lahko nadomestite sezamovo olje)
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica mletega ingverja
- 3 pomladne čebule, oprane, beli deli rezani zelo tanki (rezervni zeleni odseki)
- 3 žlice soje omake
- 3/4 skodelice vode
- Drugo:
- 1 žlica koruznega škroba zmešamo z 2 žlici vode
- 4 skodelice kuhani beli riž (kuhajte po navodilih za pakiranje)
Kako narediti
Kako pripraviti mešanico omako
- Združite 6 sestavin v skledi. Dati na stran.
Kako pripraviti piščančje mešanico
- V suhem voku nad srednjo vročino dodajte škatle. Zaustavimo približno 1 minuto, neprestano mešamo, dokler ne opečemo (ne gorimo). Odstranite predmete.
- Heat 2 žlici arašidovo olje v vokalu. Dodajte piščanca; premešajte, dokler ne rahlo porjavi, brez roza (približno 5 do 6 minut). Odstranite piščanca in ga položite na ploščo.
- Pripravite gobe, korenje in kostanj za približno 3 minute. Dodajte kuhan piščanec, goveje meso in omako zmešajte. Dobro premešajte. Pokrij vok in pustite, da sestavine kuhajo približno 3 minute.
- Dodamo koruzni škrob in vodno mešanico, mešamo, da se zgostimo. Odstranite z vročine. Postrežemo z belim rižem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 926 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 804 mg |
| Ogljikovi hidrati | 125 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 45 g |