Tukaj je hiter in enostaven recept za piščančje rezance, in je dovolj srčkan za družinski obrok. Kondenzirane juhe in nekaj prave smetane naredijo to juho bogato in kremno, medtem ko dodaja čudovito okus. Ampak to ni vsa priročna hrana; sveže sesekljano zelenjavo, nekaj zelišč in zamrznjeni grah in korenje, da je hranljivo, barvita in okusna.
Ponudite to okusno juho iz piščančjih rezancev za kosilo ali večerjo, skupaj s krekerji ali piškoti in prekajeno solato . V tej posodi namesto rezancev uporabite zlomljene lingvine ali špagete. Ali dodajte približno 1 skodelico kuhanega riža v juho. Oglejte si nasvete in različice za več idej.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1 skodelica narezana zelena
- 1/4 skodelice svežega sesekljanega peteršilja ali približno 1 žlica posušenih peteršiljskih kosmičev
- 2 do 3 skodelice kuhanega piščanca z ledom
- 1 lahko (10 3/4 unč)
- smetana iz piščančje juhe, nerazredčena
- 1 lahko (10 3/4 unč)
- kremna gobova juha, nerazredčena
- 5 skodelic
- piščančja juha , nizka vsebnost natrija
- 1 majhna čajna žlička
- perutninsko začimbe
- 1/4 žličke suhih listov timijan
- 1/4 žličke sveže mletega popra
- 2 skodelice zamrznjenega graha in korenja
- 1 1/2 skodelice
- težka smetana ali pol in pol
- 4 unče srednje rezance, kuhan in izsušen
- kosher sol, po okusu
- krutoni, krekerji ali piškoti, za serviranje
Kako narediti
- V velikem loncu ali nizozemski peči na srednji vročini talite maslo. Dodajte čebulo in zeleno, dokler čebula ni na voljo. Dodajte peteršilj, piščanca, piščančje juhe, juhe, začimbe perutnine, timijan in poper. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto do srednje visoke in kuhajte 20 minut.
- Dodajte zamrznjeni grah in korenje, pokrijte in simulirajte 10 minut dlje.
- Mešajte v smetani ali pol in pol skupaj s kuhanimi rezanci; dodajte sol po okusu. Ogrevanje skozi.
- Postrezite juho s krekerji ali vročimi pečenimi piškoti ali jih prelijte s krutoni ali ostrigami.
Nasveti in variacije
- Uporabite meso iz krompirjeve piščancev ali kupite paket hladno praženih piščančjih trakov.
- Zamenjajte grah in korenje z mešanico zelenjave.
- Zamenjajte rezance z lomljenimi špageti ali okrog 1/2 skodelice ditalina ali drugo obliko testenine.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 667 |
| Skupna maščoba | 56 g |
| Nasičena maščoba | 32 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 196 mg |
| Natrij | 754 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 24 g |