Brokoli in Tofu v česnovem receptu (Vegan, brez glutena)

Brokoli in tofu v česnovo omako sta veganska in vegetarijanska kitajska vdolbina, ki jo je enostavno pripraviti. Ponudite to preprosto in preprosto tofu krožnik nad rižem ali vašim najljubšim celotnim žitom. S to preprosto vegetarijansko jedjo resnično ne morete narobe, kar je lahko osredotočeno na vašo večerjo ali skupaj z drugimi azijskimi jedmi.

Če potrebujete to jed, ki je brez glutena, namesto sojine omake uporabite tamarije .

Sestavine za ta recept lahko enostavno najdete v večini supermarketov, verjetno pa boste na polici z začimbami že imeli zemeljski ingver in cayenne poper.

Kaj boste potrebovali

• 1 čebula, narezana na koščke
• 4 stroka česna, mleto
• 3 žlice oljčnega olja
• Približno 2 skodelici brokolija, sesekljan
• 1 blokirati podjetje ali dodatno podjetje tofu, stisnjeno
• 1 1/2 čajna žlička ingverja v prahu
• 1/4 čajna žlička cayenne poper
• 3 žlici koruznega škroba
• 1/4 skodelice sojine omake
• 1 skodelica vode

Kako narediti

1. Najprej pripravite tofu. Tako kot večina veganskih receptov tofu, bo ta najboljši okus, če najprej pritisnete tofu. Niste prepričani, kako to storiti? Oglejte si ta preprost korak-po-korak: Kako pritisniti tofu.
2. Cut tofu na 1-palčne kocke.
3. Chop brokoli, kocke čebule in sesekljajte česen.
4. V veliki ponvi, pečeni čebuli in česnu v oljčnem olju dokler čebula ne počisti, približno 3 do 5 minut.
5. Dodajte tofu, ingver, cayenne in brokoli v ponev ter nadaljujte kuhati, dokler se ne naredi brokoli, še 6 do 8 minut.

1. V ločeni majhni posodi mešajte koruzni škrob, sojino omako in vodo, nato dodajte to zmes v brokoli in tofu .
2. Kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, nato odstranite s toplote.
3. Postrezite brokoli in tofu v česnovo omako na rižu ali celih zrnc in uživajte.

Ta recept je lepo vroče. Ostanke lahko hladite še za naslednji dan za kosilo ali večerjo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	318
Skupna maščoba	17 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	9 g
Holesterol	0 mg
Natrij	976 mg
Ogljikovi hidrati	29 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	17 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)