Jej malo manj drago
Mehiška kuhinja je običajno precej prijazna za proračun, saj je veliko osnovnih sestavin naravno nizko. Če uporabite te nasvete, lahko tudi vi uživate v okusni domači mehiški hrani tudi v tesnem proračunu. (In iskreno, ti nasveti bodo delali za katero koli vrsto kuhinje!)
Nakup v razsutem stanju
Čeprav boste morda morali plačati malo več spredaj, boste prihranili pogosto veliko denarja, če kupite v večjih količinah.
Na primer, če kupite 1 kilogram vreče riža za 2 $, boste morda lahko dobili 3-funt vrečko za $ 4-pridobivanje trikrat večje količine riža, samo dvakrat toliko. Nakupovanje iz zabojnikov v razsutem stanju lahko tudi zagotovi prihranke.
Če kupovanje v razsutem stanju res ne dela za vas, ker ni dovolj ljudi v vašem gospodinjstvu, da bi bilo vredno ali ker preprosto nimate prostora za shranjevanje zelo veliko, razmislite o tem, kako iti z drugo družino ali dve z občasni nakup v razsutem stanju. Kupite nekaj stvari, razdelite stroške in izdelek, in vsi ste zmagovalci.
Delež v prodaji
Veliko izdelkov, kot so fižol, riž in izdelki v pločevinkah, imajo daljše datume poteka . Ti predmeti lahko trajajo 6 mesecev na več kot eno leto, tako da, ko pridejo v prodajo, kupite dovolj, da bi vam lahko dolgo časa. Ko se znova začnejo prodajati, boste porabili dovolj, da bi šli na drugo serijo.
Postavite predmete z najbližjimi datumi poteka na sprednji strani omare ali shrambe in tiste, ki lahko trajajo dlje v hrbet.
Preverite datume in ustrezno premikate pločevinke ali pakete, ko obnavljate; na ta način ne boste morali vrniti nobenih izteklih predmetov.
Oglejte si oglase
Vsak teden si oglejte oglase v trgovini z živili in poiščite najboljše cene. Ko vidite veliko ceno, dobite nekaj od tega predmeta. To lahko pomeni, da moraš iti v več trgovin, ampak zato, ker se zalogujete, bo dolgoročno stalo, da boste kupovali izdelke z najnižjim stroškom.
Če vnaprej načrtujete obroke (in če želite prihraniti denar, resnično morate), vnesite svoje tedenske oglase v živo v enačbo. Naj vam oglasi razkrijejo, katere sestavine so v prodaji, nato načrtujte meni tedna okoli teh.
Uporabite kupone
Če kupone uporabljate, lahko potencialno zmanjšate proračune za prehrambene izdelke na polovico. Nekateri kupujejo dvojne ali trojne kupone redno; vam bo hiter klic z lokalnim prodajalcem sporočil, če to storijo ali ne. Če združite svoje kupone z lokalno prodajo, lahko dobite predmete za nekaj centov ali celo brezplačno.
Nekaj primerov: Guerrero je nedavno ponudil kupon za tiskanje za 1 evro z nobenega izdelka Guerrero. Moja lokalna trgovina s hrano je imela na prodaj za vsak $ 1, zato sem lahko brezplačno dobil 2 paketa. La Victoria je kupila v lokalnem papirju za 2 evra iz katere koli enchilada omake. Nekaj tednov kasneje je šlo za prodajo za 2 $ in sem jih lahko dobil brezplačno.
Prav tako kupim več nedeljskih papirjev, tako da sem, ko je nekaj poceni ali brez kuponov, lahko resnično zalogim. Oh, in ne pozabite spletnih mest za varčevanje z denarjem; ti so lahko resen vir kuponov.
Ko ste resni glede kupovanja, boste potrebovali sistem za njihovo organizacijo. Obstaja veliko načinov za to; iskanje na spletu za tisto, ki je najboljše za vas.
Ko imate sistem, načrtujte porabo 1 ali 2 uri vsak teden, tako da kupite svoje kupone, jih izrezujete in jih organizirate. Potrebno je nekaj časa, da dobite dobre zaloge kuponov za delo, vendar se bo zgodilo, če boste ob njem.
Pridružite se produkcijskemu sodelovanju
Nekatere skupnosti imajo program proizvodnje co-op. Na nekaterih področjih so ti znani kot CSA (podprto kmetijstvo v Skupnosti) . Običajno plačate pavšalno pristojbino, nato pa vzamete vnaprej izbrane izdelke na določeni lokaciji tedensko ali dv tedensko. Kooperanti dobivajo pridelke pri lokalnih kmetih po ugodni ceni, zato se količina in vrste izdelkov med seboj razlikujejo (glede na to, kaj je v sezoni) in bi moralo trajati 1-2 tedna.
Poiščite spletno mesto, če želite videti, ali ima vaše območje eno. To je odličen način za "jesti lokalno" in potencialno poskusiti živila, ki jih še niste doživeli.
Pojdi na trg kmetov
Farmerjevi trgi so odličen kraj za pridobivanje svežih, lokalnih sestavin. Sadje, zelenjavo, posebni kruh in še več je včasih mogoče najti za cenejše cene kot trgovina z živili. Tudi če cene niso nižje od površin supermarketov, je vredno odkupiti neposredno od proizvajalca, izločiti nepotrebne posrednike.
Uporabite globoko zamrznitev
To je še en strošek, vendar je vreden dolgoročno. Če imate zamrzovalnik, lahko kupite meso (eno izmed najdražjih sestavin, ki jih redno uporabljamo), ko je na odlični prodaji, in ga shranite pozneje. Ko je zemlja goveje meso ison prodajo za .99 centov funt, kupim 15 kilogramov in jo zamrznem.
Če nimate zamrzovalnika in ne morete privoščiti novega, preverite svoje lokalne oglase, PennySaver, Craigslist ali Freecycle, da dobite eno za poceni ali celo brezplačno.
Trgovina z vašo shrambo
Če so vaše kuhinjske omarice že tako polne hrane, da je težko najti prostor, da vse odnesete, ko se vrnete domov iz supermarketa, bi zagotovo imeli koristi od "nakupovanja v omari". Preverite, kaj ste že imeli, nato pa naredite dokončni načrt, da boste v nekaj tednih uporabili nekaj tega v svojih obrokih. Morda boste še vedno morali kupiti pokvarljivo blago, kot je zelenjava, vendar boste prihranili tako, da ne kupujete novih sponk in zmanjšate količino odpadkov (ker vaše shrambe niso več potekle in jih je treba zavreči).