Ti balzamični glazirani svinjski zrezki dajejo zadovoljiv družinski obrok z rižem, pečenim krompirjem ali rezanci. Dodajte paroli brokoli ali priljubljeno zelenjavo vaše družine. Všeč mi je cvetačev riž s kosmi.
Balzamski kis in marelični konzerve dodajajo okus teh svinjskih zrezkov. Te obroke je enostavno pripraviti in snap kuhati na stovetop.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika sladka čebula, narezana
- 2 žlici masla
- dash leaf timme
- 1/2 skodelice balzamičnega kisa
- 3 žlici marelice konzervi
- 1 do 2 žlici rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa
- 1 žlica
- ekstra deviško olivno olje
- 4 svinjske odrezke, debele od 1 do 3/4-palčne
- košer sol in sveže mlet črni poper
- 3 do 4 žlice moke
- 1/2 skodelice piščančje juhe
Kako narediti
V srednji ponvi ali saucierju na srednje nizki vročini kuhajte čebulo v maslu do zlate rjave barve in nežno, približno 15 do 20 minut. Dodajte timij, balzamični kis, marelice, sladkor ali javorjev sirup. Privedite do vročine preko visoke toplote; zmanjšajte toploto na nizko in simulirajte 5 minut.
Kupi Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart pokrit sosicer iz Amazon (Induction Compatible)
Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini.
Potresemo zrezke s soljo in poprom, nato pa z moko. Na obeh straneh namestite ponev in rjavo. Dodajte piščančo juho in zmanjšajte toploto na nizko; kuhajte 10 minut, pokrijte in nadaljujte kuhanje še 5 minut.
Dodajte balzamično, čebulo in marelico mešanico na ponev. Obrnite obrobo na plašč. Pokrijte in simulirajte 10 minut dlje.
Morda bi vam bilo všeč tudi