Kafski žargon dekodiran
če gre za jezik kave in espresso pijač, obstaja precej dolg seznam terminologije, ki ga je treba preučiti pred oddajo naročila. Pravzaprav obstaja toliko izrazov, da so stalne šale o zapletenih in smešnih naročilih, ki zahtevajo kavo, kot na primer trojne pol-caffe, nizko vsebnost maščob, brez peneče latte s karamelnim sipanjem.
Učenje nekaj glavnih pogojev za naročanje vaše kave je lahko razlika med iskanjem nove najljubše pijače in preusmeritvijo pol cenejše pijače v smeti.
Spremenite stvari s kavo pijačo, ki jo resnično razumete. Na ta način boste poskusili okusne pick-me-up, medtem ko veste, kaj res bi morali dobiti.
Cappuccino Basics
Kapucino je priljubljena kava pijača, ki izvira iz Italije. Ta dvojna espresso pijača ima plasti parjenega mleka in še eno plast mlečne pene na vrhu kave. Tipični recept za kapučino zahteva približno enake dele espresso, parjenega mleka in penjenega mleka. Vendar pa, kot pri mnogih kavnih pijačah v teh dneh, obstajajo razlike glede vrste kapučina, ki ga boste dobili.
Mokre in suhe kapućino
Besede so pomembne, ko gre za kavo, in ali hočete mocha, frappuccino ali cappuccino, lahko ti opisni izrazi povzročijo ali prekinejo vašo napitnico - še posebej ko gre za espresso pijače. Dva ključna pojma, ki sta znana, ko gre za espresso napitke, so "mokra" in "suha". "Mokra" pijača je bolj kremasta, ker ima več parjenega mleka, medtem ko ima "suha" pijača več frotirnega mleka .
Pena v suhih pijačah jih ohranja bolj izolirana, zato ostanejo vroče dlje. Plus, suhe espresso pijače so super za izdelavo latte umetnosti , ki ni rezerviran samo za caffe lattes.
Če želite svojemu naročilu dodati malo okusne kompleksnosti, prosite za kapučino, ki je "kost suho", ki zahteva samo espresso in peno - brez parjenega mleka.
Po drugi strani pa se "super mokri" kapučino preprosto imenuje latte, saj lattes vključujejo mešanico espresso in parjenega mleka.
Prilagodite svojo naročilo
Kapucino lahko prilagodite različnim sestavinam. Prvi korak je, da izberete mleko. Na voljo je vrsta različnih vrst mleka, zato upoštevajte njegov okus, debelino in okus. Lahko greste za neobdelane / skimne, klasične 1 odstotke, 2 odstotke ali polno mleko, sezonsko jajno ali kaj nezdrava, kot so vanilin sojinec ali nesladkan mandljev mleko.
Nato želite izbrati sladilo. Lahko greste za naraven surov sladkor ali med, se odločite za redni sladkor ali alternativo, kot je agavinski sirup, ali sladila brez sladkorja, kot so Splenda, Sweet 'N Low ali Equal. Ko izberete sladilo, se želite odločiti za celoten okus vaše kave pijače. Izberite močan osnovni okus, kot so vanilija, karamel, lešnik, malina ali začimbna buča. Vedno lahko razmišljate o tem, kaj je v sezoni, če niste prepričani o tem, kaj naj dobite, ali pa izbirate nekaj, kar še niste imeli prej, bi se lahko pojavilo novo priljubljeno naročilo. Ko ste se osredotočili na glavni okus, lahko dodate zabaven preliv za svoj kapučino, kot prašek, kremo ali stepeno smetano.
Obstaja veliko okusov, da bi stiskal, kot cimet, muškatni orešček, melaso, marshmallow in morsko sol.