Alfredo je italijanska omaka na več načinov. V najpreprostejši inkarnaciji se vroče kuhanih testenin premeša s smetano, maslom in sirom, dokler se omaka ne oblikuje in ne prekriva testenin. Alfredo omaka je žametno bela omaka, včasih narejena s sirom in česnom. Omaka je bogata in okusna in enostavna. Ti recepti vse uporabljajo omako Alfredo na različne načine: od lončene pite do klasičnega Fettuccine Alfredo.
Alfredo omako lahko kupite v kozarcih ali v manjših vsebnikih v hladilnem delu supermarketa. Ali pa si lahko sami ustvarite; Alfredova omaka je preprosto bela omaka. Ne glede na različico, ki jo izberete, boste imeli radi vse te recepte.
01 od 07
Bacon Alfredo testenineTa čudovit recept je kot testenine na steroidih. Veliko dimljene slanine in kremaste omake zajema testenine skupaj s sirom in zelenjavo. Celotna stvar je pečena v pečici in razrezana na kvadrate, da bi služila. Všeč ti bo tako kot jaz!
02 od 07
Hitre švedske mehčalkeGobe, čebula, česen in zamrznjene predobdelane mesne kroglice ter kozarec omake Alfredo, naredijo to posodobljeno različico klasičnega recepta super
03 od 07
Kremni paradižnik Pierogie CasseroleTa okusna in super lahka jedilna jed je narejena s Pierogies, tistimi velikimi polnovznimi testeninami, ki jih lahko najdete v zamrznjenem prehrambenem prehodu vašega supermarketa. Dve vrsti omak so ovijte pierogije, tako da ostanejo nežni, ko se odmrznejo in kuhajo v ognju.
04 od 07
Rdeči in beli TortelliniTa čudovit in super, super enostaven recept je moj pripravljenosti, ko sem preveč utrujen, da kuhamo. Tako enostavno je moj mož uspel! Samo pet sestavin (da bi morali vedno ostati pri roki v shrambi in zamrzovalniku) in eno uro v peči in se boste sedeli na čudovit obrok.
05 od 07
Pierogie Mac in SirTe velike lepe pierogije so čudovite, obdane s kremno sojino omako, ki se začne z omako Alfredo v tem enostavnem receptu. Všeč mi je dodajanje graha, toda dodajte brokoli ali šparglje namesto tega čudovitega recepta.
06 od 07
Meatball Mac in sirDodajanje mesnih kroglic na mac in sir spremeni, kaj bi lahko bila običajna jed v nekaj res posebnega. Poskrbite, da je to eno za ljubitelje mesa in krompirja in pazite, da se talijo.
07 od 07
Classic Fettuccine AlfredoNo, ta recept ni ravno klasičen. Dodam česen, malo koruznega škroba in nekaj limoninega soka, da se sir gladko stopi. Za ta recept uporabite pravi sveže naribanega parmezana; ne stvari iz zelene pločevine, ali boste imeli trmast nered! Naredite prav tako, kot je bilo usmerjeno v čudovito zdravljenje.