Nič ne govori poletje, ki je podobno okusu staromodne kratkosti jagod. Ta recept je vsekakor družinski najljubši, s tem enakim klasičnim okusom brez mleka. Za tedenske noči ali vsakodnevne počitnice sem skoraj vedno uporabljam kupno paleto brezalkoholnih sladoleda brez mleka, kot so So Delicious ali Tofutti. Uporabite katero koli blagovno znamko, ki vam je najbolj všeč (ali je to na voljo), in če ste v razpoloženju za končni dotik, uporabite nekaj smetane brez smetane smetane (še enkrat, kupljeno ali domače ). Vas prosimo, da uporabljate vse sadje, ki vam je všeč skupaj z jagodami; breskve, mango in druge jagode so vedno prijetne spremembe.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice jagod (oluščene in razrezane na polovice)
- 1/4 skodelice in 2 žlici sladkorja (plus več za škropljenje)
- 1 1/2 skodelica za večnamensko moko
- 2 1/2 žličke
- pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 6 žlici sojinega margarina brez mleka in mlečnih izdelkov (razrezano na kose)
- 1/2 skodelice
- nesladkanega navadnega mandljevega mleka (ali sojilka ali riževega mleka)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 stopinj. Postavite veliki pekač s pergamentom in pustite v prahi. V srednjem mešalnem posodu prelijte jagode s sladkorjem 2 T. dokler niso dobro prevlečene. Pokrijte in položite v hladilniku približno 20-30 minut.
- Medtem, naredite piškote. V živilskem predelovalcu premešajte preostali ¼ lonec sladkorja, moko, prašek za peko in sol, dokler se ne mešajo dobro. Dodajte mleko brez sojine margarine, pulsirajte, dokler mešanica ne spominja drobnih drobtin. S strojem, ki še vedno teče, dodajte alternativno mleko za mleko brez mleka , dokler testo ne začne teksti skupaj in potegnite stran od sklede.
- Na rahlo polnjeni površini iztisnite testo in ga potegnite v 8 majhnih okroglih piškotov. Prenesite piškote na pripravljeno ploščo za pečenje, rahlo potresemo s sladkorjem in pečemo približno 18-22 minut ali dokler zlati. Dovoli piškote, da se ohladijo na pecilni plošči. Za servisiranje postavite dva keksa na vsako ploščo z zajemalnim vanilijevim sladoledom brez mleka in pomarančami sladkih jagod.
** Ta recept je primeren za dietetične, veganske, vegetarijanske, brez laktoze in brez jajc diet, vendar kot pri vseh receptih, namenjenih osebam z alergijami ali prehrambnimi omejitvami, skrbno preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate da ni skritih sestavin, pridobljenih iz mleka in mlečnih izdelkov (ali drugih alergenov, če se ti nanašajo na vas).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 55 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 149 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |