Ta nizkokalorični recept sladkega krompirja je osvetljena različica klasike zahvaljevanja. Tradicionalna sladka krompirjeva kaša ima zdrav sladek krompir, vendar je manj zdrava z veliko sladkorja in masla. Ta recept manjka maščobe in kalorij izvirnika, vendar zagotovo ne manjka marshmallows, oreškov in okusa.
Malo rjavega sladkorja plus začimbe iz izvlečka cimeta, muškatnega oreščka in vanilije pomagajo, da je ta sladka, ne da bi bila preveč sladka. In samo zato, da ne zamudite na marshmallowsu, ki so najbolj priljubljeni, v polnjenje vključite nekaj marshmallows.
Morda ste presenečeni, ko ugotovite, da so koruzni kosi ena od sestavin v starih sestavinah, ki pomagajo narediti lahkotno in krhko sladko preliv za to sladko kremo. Na vrhu se preprosto izmenjujejo med marshmilji in koruznimi kosmiči, ki se ob pečenju rahlo nagajnejo in naredijo za hrustljavo sladko prelivanje.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilograma sladkega krompirja
- 1/4 skodelice nemastnega mleka
- 3 žlici rjavega sladkorja, razdeljeni
- 1/2 čajno vanilijev ekstrakt
- 1/2 tsp zemeljske cimeta
- 1/4 tsp tla
- muškatni orešček
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica koruzne hlače, zdrobljena
- 1/2 skodelice narezane
- mandlji
- 2 žlici žganja, stopljeni
- 1/2 skodelice miniaturnih marmelade
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 ° F. Za pripravo sladkega krompirja jih dobro očistite. Nato krompir prebodite z vilico in jih položite na velik piškotek brez dotika drugih. Pečemo jih približno eno uro ali dokler ne postanejo nežni in se nož preprosto vstavi v krompir. Odstranite iz pečice in jih pustite, da se ohladijo, dokler jih ne morete obvladati.
- Ko je krompir kul, odlepite kožice s krompirja in jih zavrzite. Sladki krompir postavite v veliko mešalno posodo. Dodajte mleko, 2 žlici rjavega sladkorja, sol, vanilijo, cimet in muškatni orešček. Uporabite vilice ali nož, da malo razbijete sladkega krompirja. Nato z mešalcem za roke zmešajte krompirjevo mešanico, dokler ni gladka. Če mešanica postane prevelika za bič, dodajte malo več mleka v mešanico.
- Nato stopite maslo v majhni mikrovalovni pečici približno 15 sekund. Dodajte malo več časa v mikrovalovno pečico, če maslo ni popolnoma raztopljeno. Nato dodajte kosmičene mešanice in mandlje v mešanico masla in jih združite skupaj.
- Zmes krompirja zmešajte v jedilno posodo, ki je bila prevlečena z brizganjem za negovanje. Uporabite veliko žlico, da enakomerno porazdelite mešanico v posodo. Na vrhu z nadomestnimi vrstami mešanice koruznih mehurčkov in marmelade. Pečemo še dodatnih 20 minut, dokler se brašni nežno opečejo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 122 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 4 g |