Ta lahka repa je narejena v eni plasti s svežim rahmarbinom. Torta se peče s prelivom iz cimetovega sladkega korena ali orehov. Uživajte v svežem rhubarbu s svežim prigrizkom. To je odlična velikost za večino družin in odlična kava.
Ko izberete rabarbarja, poiščite svetle barve in čvrste stebla. Izogibajte se rabarbarja s peclji. Rhubarb se običajno prodaja brez listja, če pa ga sami rastejo ali pa imajo nekaj z listi, jih odrežite in jih zavržete. Samo peclji so užitni.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico masla, zmehčano
- 1 1/2 skodelice rjavi sladkor, trdno zapakiran
- 1 jajce
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/4 žličke soli
- 1 žlička pecilni soda
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1 skodelico mleka, cel ali nizko vsebnost maščob
- 2 skodelice grobo sesekljane sveže rabarbare
- 1/2 skodelice orehov ali orehi, narezani na koščke
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
Kako narediti
- V veliko mešalno posodo z električnim mešalom smetajte maslo, dokler ni svetlo. Počasi dodajte rjavi sladkor in nadaljujte z njo, dokler se mešanica dobro pomeša in puhasto. Prejmite jajce in vanilijo v smetano mešanico, dokler se ne meša dobro.
- V ločeni posodi ločite moko, sol in pecilni sok. Združite limonin sok in mleko; ga dodajte izmenično z mešanico moke na smetano mešanico, ki se začne in konča s suhimi sestavinami. Beat po vsakem dodatku, dovolj za mešanje. Nežno zložite sesekljano rhubarb v testo; žlico v mastno in floured 13-by-9-by-2-palčni pekač za pekač, enakomerno širjenje.
- V majhni skledi zmešajte oreščke, granulirani sladkor in cimet ter enakomerno potresemo po vrhu kaščke. Pečemo v predhodno segreto pečico 350 ° 45 do 50 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev. Ohladi torto v ponvi vsaj 25 minut, nato pa ga razrežemo na kvadratke in služimo.
- Ponovite torto iz rhubarb z dišečo sladkano smetano ali s prelivastim prelivom.
Delež, ki ga je dala Janet
Kako zamrzniti rabarbare
Če imate veliko dodatnega rabarbara, jo lahko zamrznete in uživate v katerem koli času v letu. Raharba raztegnite v eni plasti na pekaču, ki je obložen s folijo ali pergamentnim papirjem. Zamrznite rhubarb in jo nato prenesite v vrečke za zamrzovanje z zapiranjem. Shranite ga v zamrzovalniku do 1 leta.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Rhubarb Hrustljava desertna
- Strawberry Rhubarb Crisp
- Rhubarb Crumble Pie
- Rhubarb Crisp z Oat Crumb Topping
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 197 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 165 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |