Služi od 4 do 6
To je osnovni recept za ocvrt riž, ki ga lahko dodate po želji. Če dodate druge sestavine, povečajte število jajc na 3.
Potrebuješ malo pomoči? Tukaj so navodila po korakih, ki prikazujejo, kako pripraviti osnovni ocvrt riž .
Kaj boste potrebovali
- 1 do 2 zelene čebule (po želji)
- 2 velika jajca
- 1 žlička soli
- Poper po okusu
- 4 žlice žganja (za cvrtje z mešanjem ali po potrebi)
- 4 skodelice hladno kuhanega riža
- 1 do 2 žlici
- lahka sojina omaka (ali ostrina omaka, po želji)
Kako narediti
- Operite in drobno odrežite zeleno čebulo. Jajca rahlo pretepite s soljo in poprom.
- Vročo ali ponev ogreti in dodajte 2 žlici olja. Ko je olje vroče, dodajte jajca. Kuhajte, mešajte, dokler niso rahlo umešani, vendar ne preveč suhi. Odstranite jajca in očistite posodo.
- Dodajte 2 žlici olja. Dodajte riž. Za nekaj minut se premešajte, s palčkami ali leseno žlico, da jo zlomite. Po želji se premešajte v sojino omako ali ostrigovo omako .
- Ko se riž segreje, dodajte umešano jajce nazaj v ponev. Temeljito premešajte. Mešajte v zeleni čebuli. Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 533 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 151 mg |
| Natrij | 105 mg |
| Ogljikovi hidrati | 105 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 14 g |