Uživajte v velikem viskiju s svojo turško večerjo
Noben drug duh ni ravno tako vsestranski, niti pa tudi s hrano na večerji zahvaljevanja kot viski . Tukaj je nekaj preprostih priporočil za viski, ki se združijo z vašim popestritvem zahvalnosti in dvema enostavnima koktajlama, ki jih lahko pripravite za množico.
Preden se sesedeš po jedo
Ko bodo vaši gostje prišli in se začeli družiti, jim ponudite ta enostaven bourbon koktajl. To dopolnjuje široko paleto predjedi, od soljenih oreščkov, do sirov in dip.
Ima čudovit jesenski okus in tako je enostavno pripraviti, da vam ne bo treba prezreti purane, medtem ko bodo vaši gostje zadovoljni.
Koktejl iz kamnitih ograj
- 2 unci dobre kakovosti bourbon (priporočljivo Buffalo Trace ali Four Roses )
- 2 črta Angostura Bitters
- Dobra kakovost jabolčnega jabolčnika na vrh
- V dvojnem steklenem kamnu . dodajte bourbon in grenke in napolnite z ledom .
- Na vrh z jabolčnim jabolčnikom, enkrat mešajte z žlico, da vključite sestavine.
Na večerji
Preprostost je ključ z viskijem na večerji za zahvalni dan. Skoraj vse kategorije viskija par dobro s tipično Thanksgiving fare .
Tukaj je nekaj viskijev, ki jih lahko ponudimo čedno (ali morda z nekaj kockami ledu ali hladno vodo ), skupaj z nekaterimi živili, ki jih dobro sodelujejo:
- Booker's Bourbon - pri 130 dokazih, ta klasični ameriški bourbon potrebuje malo vode, da jo ohladi, vendar so njegove note cimeta in muškatnega oreščka dobro z vsem, od sladkega krompirja do polnjenja.
- Gentleman Jack - Tennessee whisky v najboljšem primeru, Gentleman Jack ponuja mehko okus karamele in suhega sadja z vdihom dima. To se bo dobro ujemalo s puranskimi, brusničnimi omako in squash jedmi.
- Templeton Rye - subtilno začinjeno rž, Templeton je izjemno prijazen do hrane. Seznajte ga s šunko, purani ali pečenimi jedmi za najboljši učinek.
- Glenlivet Nadurra Triumph 1991 - gladek sadni dram, ta samski sladkotni škotec se dobro prilega težjim jedem s smetanskimi omakami ter dopolnjuje siri, oreške in purane.
Za lahkoten prijeten koktejl med večerjo, poskusite brusnični spritzer. Ta recept lahko zlahka povečate, tako da se prilega kozarcu ali žlici .
Brusnica Spritzer
2 unci kanadski viski (priporočamo Canadian Mist ali Canadian Club)
1 kuna ojca brusničnega soka (za zabavno spremembo, poskusite nadomestiti sok narave)
Club soda, da izpolnite
V stekleni koleni dodajte viski in brusnični sok.
Dodajte led, napolnite sok s klobučevino in okrasite z apnenčastim klinom.
Po zahvalni večerji in sladici
Viski so odličen način za zaključek vašega prazničnega praznika.
Poskusite ponuditi izbor viskijev med sladico. Tukaj je nekaj klasičnih viskijev, ki se dobro ujemajo s ponudbo sladic .
- Balcones Baby Blue - Ta teksaški viski je narejen iz Hopi modre koruze, ki mu daje okus, za razliko od katerega koli drugega viskija. Ponudite to ljubiteljem viskija, ga sezujte s plodovi s sirom ali sirom . Baby Blue je težko najti, vendar je vredno truda.
- Macallan 18 Year - Izjemen, usta premaz enega samega sladka Scotch. Zapiski iz sadnih piščancev, suhih marelic in šerifnih lističev pomenijo izjemno sezono s siri, sadne sladice in bučno pito .
- Rittenhouse 25 Year Rž - Najstarejši ržni whisky, ki ga je kdaj izdelal Rittenhouse, je 25-letna ponudba ržni viski za sedenje, pihanje in savoriranje. Čudovito zapleteno, posladi sladice, ko se seznanjate s to ržo.
- Balvenie Madeira Cask 17 Year - Čudovito oranžno, da bi se končali v sodih iz Madeire, bi bil ta sam slad sladkano s pecan pito ali sadnimi slaščicami.
- Laphroaig 18 Year - Kompleksen, prefinjen in začinjen samski slad je pred kratkim nadomestil Laphroaigovo 15-letno ponudbo. Popoln konec večernega viskija, se lahko ta sam malt dobro ujema z vsemi iz pirinčaste piti do dobre cigare.
- WL Weller - Prvotni pšenični bourbon, Weller ponuja mehko v ustnice z prevladujočimi vaniliji, medom in sadnimi notami. Seznaj to s bučo ali jabolčno pito .