Turkey Cutlet in polnjenje pečk

Te puranjske kocke pečemo z domačim polnjenjem kruha. Zrezki in pripravljeni ometi se nadevajo s polnjenjem in pečen kruha do popolnosti.

Ponudite to toplo puransko posodo s brusničo omako , solato in pire krompir za okusno vsakodnevno družinsko večerjo.

Ne smete uporabljati približno 1 1/2 do 2 skodelice puranovega omaka, pripravljene iz suhe mešanice, ali pa uporabite domače.

Kaj boste potrebovali

• 6 žlici masla
• 2 rebra zelena, narezana
• 1 majhna čebula, narezana
• 1 velika jabolka, olupljena, zdrobljena, drobno sesekljana
• 1/2 skodelice posušene brusnice, neobvezno
• 6 kozarcev kubiranega belega kruha
• 2 1/2 čajne žličke perutninske začimbne mešanice
• 1/2 žlička soli
• poprgnite črni poper
• 3/4 do 1 skodelice
• piščančja juha
• 1 velika
• jajce, rahlo pretepane
• 1 žlico oljčnega olja ali neprepustnega kuhinjskega pršila
• 1 kilogram tanke rezane puranje košulje
• začinjena sol in poper
• 1 kozarec (12 unč) puran)

Kako narediti

1. Toplotna pečica do 350 F.
2. Rahlo namažite krožnik za 2 kita ali pršite z neprepustnim kuhalnim pršilom.
3. V ponevu topite maslo in pečite zeleno, čebulo in jabolko, dokler se ne zmehča.
4. Na kruhove kruhe v veliki skledi prelijemo sesekljano čebulo in jabolčno mešanico in se zmešamo. Brusite s posušeno brusnico, če jo uporabljate, perutnino, 1/2 čajno žličko soli in poprom paprike. Dodajte 3/4 skodelice piščančje brozge in premešajte, dokler se ne navlažijo, če je potrebno, dodajte več juhe. Okusite in prilagodite začimbe, preden dodate jajce. Mešajte v pretešenem jajcu, dokler se dobro ne meša.

1. Nežno namažite mešanico v pripravljeno posodo.
2. V velikih ponevih na srednji vročini segrejte oljčno olje ali razpršite posodo z neprepustnim kuhanjem. Pohitite puranje koščke z začinjeno soljo in poprom ter zmešajte približno 2 minuti na vsaki strani. Dodajte omako in ga zavrite. Simmer za 3 do 4 minute.
3. Razporedite puranje čez polnjenje in nato prelijte omako nad vsem.
4. Pečemo v segreti pečici 25 do 30 minut.

Služi 4.

Morda bi vam bilo všeč tudi

• Preostala Turčija in polnjenje pečk
• Turčija, sir in testenine
• Turčija in riževa peciva
• Turčijo, Ham in švicarsko kašo

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1176
Skupna maščoba	74 g
Nasičena maščoba	32 g
Nenasičena maščoba	30 g
Holesterol	524 mg
Natrij	1.928 mg
Ogljikovi hidrati	44 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	82 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)