To je enostaven in aromatičen recept za pečen krompir, poln rožmarina (svež je najboljši!) In česen s soljo, oljčnim oljem in poprom. Če lahko vklopite pečico, lahko naredite ta preprost pečeni recept za krompir! Bodite prepričani, da uporabite bodisi morsko soljo ali kosher sol, namesto redne soli za mizo, za izboljšanje naravno okusno krompir in rožmarin.
Kar se tiče krompirja, bo skoraj vsaka vrsta storila. Rdeči novi krompir je lep in vam ni treba luščiti kože. Izogibajte se nekaj bolj slačnega, kot je zlato iz jukona. Kakršen koli otroški krompir ali krompirček s prstom bo delal v redu. In seveda, resnična lepota tega recepta je, da jo lahko uporabite s preprostim starim krompirjem ali karkoli je v prodaji za super poceni stransko krožnik, ki je idealna za vegetarijanske ali veganske družine na proračun.
Pražen krompir z rožmarinom je enostavna in poceni jed za vegetarijance in vegane in primerna za tiste, ki so brez diete brez glutena, saj so vse sestavine brez glutena. To je odlična alergija-varna in veganska stranska krožica za zahvalni dan , ali kot del vašega vegetarijanskega zahvaljevalnega jedilnika.
Imaš ostanke? Tukaj je, kaj storiti z ostanki krompirja.
Kaj boste potrebovali
- 4-6 velikega krompirja, narezan na 1 1/2 palca kosov
- 3 žlici oljčnega olja
- 1/4 čajne moke morske soli ali košer soli
- 1/4 čajne črne paprike
- 1/2 žlici rožmarina (sveže je najboljše)
- 2 stroka česna, mleto ali 1/3 čajne česen v prahu
Kako narediti
- Najprej segrejte pečico na 400 stopinj.
- Sesekljan krompir položite v veliko posodo in oljčno olje. S pomočjo gumijaste lopatice nežno premešajte, da se krompir enakomerno oplaši z oljčnim oljem.
- Nato potresemo sol, poper, rožmarin in mleto česen ali česen v prahu in jih spet vsilimo, da enakomerno porazdelimo sestavine in rahlo prekrijemo krompir.
- Opomba: če uporabljate posušen rožmarin, boste želeli uporabiti manj; približno eno do eno in pol čajne žličke.
- Krompir položite na pekač in pecite v predhodno segreti pečici 25 minut.
- Odstranite krompir iz pečice in nežno dvignite krompir, če je potrebno. Pečemo še 25 minut ali dokler ne pečemo krompirja. Uživajte v rožmarinskem krompirju!
Več načinov pečenja pečenega krompirja: če vam je všeč kombinacija krompirja in rožmarina skupaj, poskusite s tem receptom za pire krompir z rožmarinom ali s preprostim receptom za pečen krompir s pečenim rožmarinom, timijanom in svežimi sadežmi . Ali pa za še en preprost recept za krompir, poskusite s tem receptom za pražen otroški krompir, ki je narejen s svežim sesekljanim peteršiljem. Želite nekaj malce drugačnega? Krompir skupaj zmešajte skupaj in namesto tega v pečici pečite nekaj sunchokov !
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 109 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 103 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |