Te jelenjadne jagnječje nože so zrezane in nato pečene v preprosti zmesi paradižnikovih omoč. Postrežemo jagnjetine z poletnim squashom ali bučkami in pečenim krompirjem ali rižem.
Poglej tudi
Jagnječji jarki z gobami
Kaj boste potrebovali
- 3 jelenjadna jogovina jelena
- 2 žlici masla
- sol in poper
- 1/2 skodelice vode
- 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 žlička Worcestershire omake
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/4 žličke soli
- 1/2 čajna žlička posušenega origana
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Talite maslo v težki ponvi na srednji vročini; dodajte ovčje jagnječice in kuhajte, oba pa obrnete na rjavo.
- Pecite v pekač; potresemo s soljo in poprom.
- V skodelico nalijte 1/2 čašo vode in premešajte, da sprostite porjavljene bite. Dodajte preostale sestavine v skledo, nato pa prelijte jagnječje. Druga možnost je, če je ponev varen v pečici, pustite kosi v skledi.
- Pokrijte in pecite v predhodno segreti pečici 1 uro.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Crock Pot Jagnjevci s paradižniki
Lambovega pečkarja s krompirjem in grahom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 875 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 28 g |
| Nenasičena maščoba | 24 g |
| Holesterol | 278 mg |
| Natrij | 521 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 69 g |