Ta piščančja suha čokolada je dovolj srčna, da služi kot glavna jed s skorjim kruhom ali pa služi kot prvi tečaj. Všeč nam je s slanino, lahko pa namesto tega uporabimo šunko. Dodajte pečene gobe na suho sadje in pustite paradižnik za twist.
Čajnik je okusen z ali brez paradižnika, ostanki pa so še okusnejši naslednji dan.
Kaj boste potrebovali
- 6 kosov slanine (na kocke)
- 1/2 skodelice zelene (na kocke)
- 2 skodelice krompirja (majhna kocka)
- 1 skodelica čebule (na kocke)
- 1/2 skodelice korenja (na kocke)
- 3 žlice
- večnamenska moka
- 2 1/2 skodelice
- piščančja juha
- 1 čajna žlička
- Kreolovo začimbe ali
- začinjena sol
- 1 skodelico koruznega zrnja
- 1 1/2 skodelice
- pol in pol
- 1 1/2 do 2 skodelice kuhanega piščanca z ledom
- 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
Kako narediti
- Slačite slanino v veliki ponvi ali nizozemski peči ; odstranite v papirnate brisače za odtok.
- Dodajte maslo do slanine slanine, če je potrebno, da 3 žlici. Dodajte zeleno, krompir, čebulo in korenje.
- Savute, neprestano mešanje, dokler čebula in zelena nežna.
- Mešajte v moki, dokler ni dobro vključena. Nadaljujte kuhanje, nenehno mešanje, 2 minuti.
- Dodajte piščančje juhe in začimbe ali začinjene soli in jih dobro mešajte. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Pokrijte in kuhajte 12 minut.
- Dodajte kocko s kocko in koruzo; kuhamo 7 minut dlje, dokler zelenjava ni na voljo. Dodajte polovico in paradižnik.
- Ogrevanje in okus. Po potrebi dodajte sol in poper.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 447 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 94 mg |
| Natrij | 1.091 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 30 g |