Te preproste piščančje ponudbe so marinirane v cezarskem solatnem prelivu, nato pa so na žaru ali pečeni do popolnosti. Uporabite žar ali plinski žar ali namizni notranji žar ali kuhinjski žar. Piščanec lahko tudi pečemo v pečici. Piščančje ponudbe so lepo okusane z Caezarjevim jutranjim marinado in z nekaj preprostimi začimbami. Oglejte si nasvete za hiter in enostaven domači Caezarski preliv.
Ponudbe piščanca so običajno pražene in ocvrte ali pečene , vendar je ta različica precej lažja. Nižje so z maščobami in ogljikovimi hidrati, marinada pa jih ohranja sočno in polno okusa. Lahko celo uporabite nizko-maščobo Caesar preliv za zmanjšanje vsebnosti maščob še bolj. Recept se lahko izvede tudi s piščančjimi prsi brez kosti namesto s ponudbami. Če uporabljate polovice piščančjih prsi, jih rahlo obrišite do enakomerne debeline, tako da se bodo kuhali enakomerno. Druga možnost je, da lahko piščančje prsi izrežete v trakove širine 1 cm.
Ponudite piščančje ponudbe z vročim kuhanim rižem ali krompirjem in najljubšo stransko zelenjavo vaše družine. Te piščančje ponudbe bi naredile čudovit topper za Cezarjevo solato , vrženo zeleno solato ali klasično grško solato . Na piščančjih ponudbah so tudi slastni sendviči.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogramov brez kosti brez kosti
- 1/2 skodelice Cezarjev solatni preliv (kremasto ali domače, glej spodaj)
- Neobvezno: česen v prahu (če je zaželen dodatni dodatek česna)
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 čajna žlička suhe mleto čebulo (ali nekaj čajnih žlic, mleto svežo čebulo)
- Poberite sveže mleto črno poper
Kako narediti
- V veliki, nereaktivni skledi ali vreči za shranjevanje hrane, združite ponudbe za piščance s kremno sladkorno cezarsko solato, česnom v prahu (če uporabljate), bazilika, čebule in popra. Pečat ali pokrijte in ohladite piščanca za 1 do 2 uri.
- Segrejte žar ali pitovni piščnik. (Če se zmešate, postavite stojalo približno 4 centimetra od vira toplote.) Olje rešetko za žar ali rešetko broilerskega posod.
- Na vsaki strani pripravite grill ali pečete piščančje kozarce za približno 5 do 8 minut ali dokler jih ne oklepa in temeljito kuhamo.
- Po USDA je minimalna varna temperatura za piščanca 165 F (73,9 ° C). Če ste v dvomih, preverite, ali je vročina z instant-čitanim termometrom, vstavljenim v najkrajši del nekaj kosov piščanca.
Nasveti
Za hiter domači nadomestek za cezarsko obleko združite 3 stroka česna z 2 čajni žlički Dijonskega gorčice, 2 žlički kisa, 1 1/2 žlici majoneze, 1/4 skodelice oljčnega olja in limoninega soka po okusu . Vdihnite, da se temeljito mešajo in jo dodate k piščancem.