Lean in blago svinjsko svečko lepo z jabolkami in začimbami. Ta jed je preprosta začinjena mešanica svežega svežnjaka, praženega z začinjenimi jabolkami in rozinami ali brusnicami.
Ponudite to svinjsko svečko s sladkim krompirjem ali pečenim krompirjem za okusen vsakdanji obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/2 kilogram svinjskega svečka
- sol in sveže mlet črni poper
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 2 žlici rjavega sladkorja, pakirani
- 2 jabolka za kuhanje, olupljena, narezana in narezana
- 2 žlice sušene brusnice ali rozine
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F. Vstavite pekač ali pekač s folijo.
- Izrežite odvečno maščobo na zunanji strani svežnja in odlepite srebro. Svinjsko svežino pustite rahlo s soljo in sveže mletim črnim poprom in ga položite v ponev.
- Združite koruzni škrob, cimet, rjavi sladkor, jabolka in brusnice ali rozine v skledo in premešajte, da se temeljito mešajo.
- Spojite jabolčno mešanico okoli svinjskega žlica. Pokrijte in pecite v predhodno segreti pečici 30 minut. Odstranite pokrov in zmešajte jabolčno mešanico nad kozarcem. Vrnite se v pečico in pecite 15 do 20 minut dlje, ali dokler svinjsko svečko ne porjavi in kuhate.
- Temperaturni termometer, vstavljen v sredino najdebelejšega sadja, mora biti najmanj 145 F do 160 F. Najmanjša varna temperatura za svinjsko meso je 145 F.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Svinjina Tenderloin s kislo smetano in gobovo omako
Bacon-Wrapped svinjina Tenderloin
Medaljoni za svinjsko meso s preprosto Marsalovo omako
Svinjina Tenderloin z zelišči in gorčično maslo
Svinjina Tenderloin z gobami in karamelizirano čebulo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 317 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrij | 128 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 25 g |