Vse skupaj, za odlično roštilj
Na voljo je več načinov za prirejanje svinjskega žara. Na mnogih mestih boste našli brez omake na plošči, vendar bolj pogosto boste našli sendvič. Tradicija sendviča se ponavlja s starimi šotori in političnimi zborovanji, kjer so vrezane svinjske sendviče služile stotine ali celo na tisoče, da bi zagotovili dober izstop. Še vedno lahko dobite te sendviče v restavracijah od velikih do majhnih na jugu.
Dejansko se začnejo pojavljati v nacionalnih restavracijah po celem svetu.
Shredded svinjina : Da se pripravi svinjski sendvič, ki ga morate začeti s svinjino. Treba ga je razrezati dobro, brez velikih kosov. Hočeš, da je v pecini svoboden in enostaven za jesti. Zdaj, če je svinjina dimljena, vsaj ne bo žvečen. Od tu potrebuješ pecivo. Poceni beli peceni kruh so kruh izbire. Lepe in drage buns preprosto ne bo naredil. Za ta sendvič ne potrebujete visokokakovostnega ali aromatičnega kruha. Vso kruh vam daje nekaj, kar lahko zadržite. Enostavne peciva absorbirajo sokove in omako, vendar ne dodajajte veliko na način okusa v sendviču, zato je meso tisto, kar izstopa.
Cole Slaw : Naslednje pride vprašanje slepca . Za večino ljudi je šopek prenosna solata, ki se postreže v majhnih polistirenskih posodah s piščancem. V nekaterih regijah vlečenega svinjskega globusa je kolesarska lupina lahko na strani ali pa je lahko v sendviču.
Kakorkoli, v redu je, dokler kolesna glava ni preveč močna v okusu. Tip kolesne glave, ki se uporablja, na splošno ni nič posebnega. Pravzaprav sem videl vlečene svinjske sendviče, ki so bili narejeni s samo sesekljanim zelje. Vendar pa je standardna kolesna žlica zelje, majoneza, kis in poper. Tako kot bun, bi morala biti žlica preprosta.
Dodaja tartness in hrustljavo teksturo, vendar omogoča, da meso ostane zvezda predstave.
Kar se tiče serviranja teh sendvičev, se mi zdi najboljše, da se organizatorjem združi. Na ta način dobijo točno tisto, kar želijo. Poskusite služiti svojo z dvema žara omake , eno vroče in eno sladko, preprosto šopke in veliko pecelj. Vse je lahko izbirno. Nazadnje, ko sem jim služil, ne mislim, da sta ju dvakrat združila na enak način.