Postrežite te piščančje krilce s pršutom s kuhano marinado ali pa s potapljanjem gorčice ali kupite sladko in kislo omako. To je super, da služijo kot prigrizek za igro ali služijo kot družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilogram piščančjega krila (približno 20 do 30 kril)
- 2/3 skodelice z nizko vsebnostjo natrijeve sojine omake
- 1/3 čaše vode
- 4 zelena čebula (grobo sesekljan)
- 1/2 skodelice riževega kisa (ali jabolčnika)
- 4 žlice medu
- 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
- 1 1/2 žličke mleti ingver
- 6 stroki česna (stisnjeni ali mleto)
- 2 žlici sezamovo olje (v azijskem slogu, narezano ali navadno)
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička čili-česna pasta
- Neobvezno: 1/2 čebula zelena čebula (ali cilantro, narezana)
Kako narediti
- Piščančja krila operite in posušite. Izrežite nasvete kril in jih zavrzite. Na krilih odrežite krila.
- Če uporabljate sojino omako, vodo, sesekljano zeleno čebulo, kis, med, rjavi sladkor, ingver, česen, sezamovo olje ter rdečo papriko ali čilijsko pasto.
- V vrečki za shranjevanje hrane ali nereaktivno posodo kombinirajte piščančja krila z mešanico soje omake. Zapakirajte vrečko ali pokrijte posodo in hlajite 2 do 6 ur.
- Ogrevalna pečica do 375 F. Vložite veliko pekač s folijo; maščobno mastno ali pršite z neprepustnim kuhanjem. Ali pa uporabite folijsko folijo. Nalijte marinado v ponev in pustite na stran.
- Piščančje krilce razporedite v pripravljeno posodo za pekač. Pečemo 30 minut. Obrnite krila in jih vrnite v pečico. Nadaljujte pečenje še 30 minut ali dokler piščančja krila ne bodo lepa.
- Približno 10 minut pred služenjem časa prinesite marinado do popolnega kotaljenja; zmanjšajte toploto in kuhajte 5 minut. Postanite kot potapljanje s krili, če želite.
- Po potrebi pokažite s sesekljanim svežim cilantrom ali narezane zelene vrhove čebule.
Več receptov za piščančje krilo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 824 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 228 mg |
| Natrij | 2.217 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 77 g |