Španski krompirjev recept za solato - Ensaladilla Rusa

Ime za krompirjevo solato v Španiji je ensaladilla rusa ali ruska solata. Zakaj? Rečeno je, da je ruska izumila solato konec XIX. Stoletja. Ne vemo, kakšna je bila originalna ruska solata, vendar so španski izdelali svojo različico in jo pojedli kot tapo ali stransko krožnik. Mnoge družine pripravijo tudi domače majonezo, da jo oblečejo.

Španska krompirjeva solata

Kuhan, olupljen krompir se razreže na koščke in oblečen z majonezo. Nato pomešamo tune, kuhane korenje in grah, kuhano jajce in pražena rdeča paprika. Španci radi okrasijo krompirjevo solato s plastjo majoneze in belih belušev, rdečega popra in oliv.

Ta španski recept za solato iz krompirja vsebuje 6 obrokov.

Kaj boste potrebovali

• 7 srednjega krompirja
• 2 pražena rdeča paprika (steklenica je v redu)
• 1 16 oz lahko kaša in korenje, izsušena
• 2 trdo kuhanih jajc
• 1 6 oz lahko tuna, izsušena
• 1-2 skodelice pripravljene majoneze - ali naredite svoj dom
• majoneza ali majoneza
• Neobvezno za okraševanje:
• 4-5 koplja v pločevinkah
• beli špargljev
• 6-12 oljk

Kako narediti

1. Čiščenje krompirja, da očistite vse, da izgubijo umazanijo in pesek.
2. Nalijte vodo v veliko lonec, pokrijte in pustite, da se segreje na visoki vročini. Krompir položite v lonec in jih kuhajte s kože, dokler niso kuhani, vendar ne preveč mehki. Preizkusite dojenost, tako da se z vilicami nagubate, da se prepričate, da so kuhani, vendar še vedno trdni. Ne prekrižajte krompirja ali pa boste pri mešanju solate na koncu dobili pire krompir.
3. Kuhajte jajca do trdega . Ohladi jajca.

1. Če pripravljate domače majonezo, to storite, dokler kuhanje krompirja. Mayonesa - majoneza .
2. Izlivajte vodo iz lonca in dodajte hladno vodo v lonec, ki pokriva krompir. Zamenjajte vodo vsakih nekaj minut, dokler krompir ni dovolj kul, da ročaje drži z golimi rokami. Ohladite še nekaj minut, da se ohladi.
3. Odstranite iz hladilnika in lupine krompirja. Odrežite na majhne kocke (približno 1/2 "). V hladilnik med pripravo drugih sestavin.
4. V posodo položite približno 1/2 skodelice majoneze. Rezino 1 pražene paprike na trakove približno 1/3 palca široko, nato narežite na manjše koščke in dodajte v skledo.
5. Potopite tune temeljito, nato lužite z vilico in dodajte v skledo.
6. Odcedite korenje in grah in jih dodajte v skledo.
7. Olupljajmo 1 jajce, positjemo in dodamo v skledo.
8. Vse sestavine zmešajte skupaj.
9. Mešanico majoneze dodajte krompirju in temeljito premešajte. Po potrebi dodajte še več majoneze. Gladek vrh krompirjeve solate, priprava na dekoracijo.

Tradicionalno je majhen majhen majhen majhen majhen majhen majhen majhen del žlice, ki je na zadnji strani velike žlice. Rezite preostale rdeče paprike v tanke trakove in pospravite na vrh solate. Izpraznite beli šparglji in oljke. Previdno rezino trdno kuhanih jajc po dolžini. Uporabite za dekoracijo solate.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	506
Skupna maščoba	44 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	11 g
Holesterol	85 mg
Natrij	508 mg
Ogljikovi hidrati	17 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	10 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)