Kako zložiti svojo kuhinjo kot Španec
Priprava španske hrane ne potrebuje posebnega kuhinjskega orodja. Potrebuje osnovno, dobro opremljeno kuhinjo. Naslednje so bistvene stvari za kuhanje v španski kuhinji.
- Steklenica odpirač - Za vina.
Lahko odpirač - dober, močan odpirač za konzerve.
Keramične ali glinene pečice - Te tradicionalne jedi so prijeten dodatek kuhinjskim orodjem. Poiščite dobro kakovostne jedi, ki se lahko uporabljajo na peč, v peči ali na roštilju. Na voljo so v različnih velikostih za kokidi ( obarje ) in druge pečene jedi iz pečk .
Colander - kovinski ali plastični sesalnik, ki je dovolj velik, da po čiščenju odteče paketček testenin ali par deset kosmičev.
Rezalne plošče - trdne lesene ali plastične plošče, ki se uporabljajo za različne naloge.
Espresso Pot - Pripravite močno kavo, še posebej uporabno v desertih z okusom kave.
Moka Sifter - osnovni sifter za moko ali sladkor v prahu. Ni potrebno, da je veliko.
Ponve za pečenje - Številne španske jedi so ocvrti ali očiščene v ponvi. Vsaj ena litina železa ali velika, težka ponev približno 12-14 palcev, druga za manjše za izdelavo omelets, 8-10 palcev.
Česen Tisk - trda, kovinska stiskalnica - ena, namenjena za stiskanje nageljnovih žbic, ne da bi jih morali luščiti.
Mešalec za roke ali živilski procesor - Katera od teh je lahko zelo koristna za vsakega kuharja. Ni potrebe po nakupu mehurčkov ali procesorjev, ki pospešijo proračun. Osnovna različica bo storila.
Noži - rezanje, rezanje, rezbarjenje, kruh itd. Nujna je niza kakovostnih nožev.
Mešalne sklede - 3-4 v različnih velikostih.
Malte in Pestle - Za drobljenje česna in izdelavo pasti. To je nepogrešljivo za izdelavo omak in tradicionalnih jedi, kot je romska omaka.
Oljčno olje ali težka masonska posoda - za shranjevanje oljnega olja.
Paella Pan - Za kuhanje paella .
Posode in pani - Različne ponve, od majhnih konjev do loncev, standardne velikosti s težkimi dnom.
Perutninske škarje ali pametno meso - Za rezanje piščanca.
Tlačni kuhalnik - pospešite postopek kuhanja čokolade itd. Značilni španski kuhar uporablja tlačni kuhalnik, da bi v času, ko je vzel svojo babico, pripravil veliko tradicionalnih španskih jedi.
Ramekins - Za flan , španska kremasta s karamelno omako. So majhne, okrogle porcelanske jedi, kot nalašč za izdelavo posameznih obrokov različnih kremast in sladic, vključno s kremo katalano .
Pekač za pečenje - za pečenje mesa.
Rolling Pin - Za testo.
Špilke - za različne naloge.
Žlice - Vsaj 2 velika žlička za žvečenje in žlica.
Stick Blender - za izdelavo omak, majoneze ali hitro mešanje, bičanje ali bičanje. To je še posebej koristno pri izdelavi alioli ali kremastih juh.
Klešče - za obračanje vročega mesa in druge hrane.
Vegetable Peeler - Za krompir, korenje.
Vijak - za premikanje jajc, smetane in omak.
Lesene žlice - več velikosti, ki se uporabljajo za različne vrste kuhanja.
Darilne zamisli
- , Fabulous Gift Ideas za španske Foodies, ki radi govorijo ¡Ole! Od pare pa do kurrojev in vinarjev, je nekaj za vsakogar in vsak proračun.