Srčkan recept za hrano in pese

Ta topla šunka in fižolova juha je vrsta juhe, ki jo hrepenite na hladnem jesenskem ali zimskem dnevu. To je preprost pripravek z uporabo suhega fižola in krompirja s sesekljano zelenjavo. Aroma prihaja iz dolgega kuhanja. Dodajte šunko ali šunko za dodatno dimljeno okus. To je odličen način za uporabo preostalega šunka!

Všeč nam je vroče pečen kruh z juho, vendar bi bili keksi, ki so bili z maslom ali debeli rezanci domačega krušnega kruha prav tako okusni.

Tudi odlična kosilo za kosilo. Dajte jo v skodelice s sendviči ali preprosto bačeno solato.

Kaj boste potrebovali

• 8 skodelic vode
• 1 kilogram Velik severni fižol ali mornarsko zrno
• 2 skodelice kuhanega kuhana
• šunka
• 1 šunka s kostmi ali šunko, neobvezno
• 1/2 skodelice sesekljane čebule
• 1/4 žličke sveže mletega črnega popra ali po okusu
• 1 lovorjev list
• 1
• korenček , sesekljan
• 1 ali 2 reber zelena, narezana ali narezana na tanko
• 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka
• 1/2 čajne žličke soli ali po okusu

Kako narediti

1. Z vodo in fižolom zavrite v veliko posodo ali nizozemsko pečico; kuhamo 2 minuti. Fižol odstranite iz vročine, pokrijte in pustite stati 1 uro.
2. V fižol dodajte šunko, šunko ali kavbojčo v fižol, skupaj s čebulo, poprom, lovorom, korenčkom in zeleno. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler fižol ne razkuži (pokrivna pena z vrha), približno 1 1/2 do 2 ure. Če je juha preveč gosta, dodajte malo vode.

1. Če ste uporabili šunko ali šunke, jih vzemite iz juhe in odstranite meso. Kockajte ali razrežite meso in jo vrnite v juho.
2. Dodajte paradižnikovo omako in sol, po okusu; kuhamo približno 15 minut dlje. Odstranite list lijaka .

Nasveti in variacije

• Če kruh nanesete čez noč, uporabite 8 skodelic vode in preskočite prvi korak vrenja fižola in pustite, da stojijo eno uro.
• Za nekaj dodatne teksture in okusa dodajte 1 jušno paradižnika k juhi skupaj s paradižnikovo omako.
• Ta juha je dobra za prtljago. Gotovo juho prenesite v počasno kuhališče in ga vzemite do zabave ali dogodka. Držite ga na nizki ali v toplem nastavljanju za servisiranje.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	299
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	6 mg
Natrij	353 mg
Ogljikovi hidrati	53 g
Prehranske vlaknine	16 g
Beljakovine	19 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)