Ta poseben recept za sladico je lep za služenje, poleg tega pa je enostaven za zdravo in zdravo! Začne se z rezinami svežega sadeža (vključeni so navodila za nakup in pripravo starih sadežev). Star sadje je podobno v teksturi in okusu za jabolka, in medtem ko ga je mogoče sveže pojedo, so v tem receptu zrezki z zvezdicami rahlo kuhani in nato z omako z okusom tropskega okusa. Z vrha kokosovega mleka in škropljenjem semen ali češenj iz granatnega jabolka je ta zdravo sadno sveža sladica popolnoma brez krivde in zadovoljivo sladka. Prav tako je brez glutena, brez laktoze in vegana.
Kaj boste potrebovali
- 1 sveže zrelo sadje
- 1 skodelico pomarančnega soka (ali približno 2 pomaranče)
- 1 sveža zrela mango
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja (ali nadomestite naravno sladilo po vaši izbiri, kot so javorjev sirup ali agave nektar)
- 1 skodelico dobro kokosovo mleko
- Neobvezno: peščica svežega semena granat ali češenj
- Neobvezno: šlaga ali vanilijev sladoled kot polnjenje
Kako narediti
- Kraj sadja (štetje 3 rezine na osebo) v lonec na štedilniku.
- Dodajte pomarančni sok. Dobro premešajte in ogrevajte na visoko, dokler sok ne začne vreti. Nato zavrtite na sredino.
- Pustite, da se simetrira 10 minut ali dokler zvezdno sadje ni dovolj mehčalo, da ga zlahka razrežete z žlico.
- Sedaj in potem lahko nežno premikate rezine in jih obrnite, tako da se vsi pripravijo bolj ali manj enakomerno. Odstranite več rjavih semen, ki se lahko sprostijo in površino.
- Medtem ko kuhanje starih sadežev, postavite sadje mango v predelovalec hrane, mini helikopter ali mešalnik. Proces ali mešanica, dokler ni gladka in piškana. Dati na stran.
- Ko je sadje v prahu skoraj končano, dodamo sladkor / sladilo in premešamo, da se raztopi. Odstranite lonec iz vročine.
- Dodajte mango pire, dobro premešajte, da vključite. Naredite okusni test za sladkost, po potrebi dodajte še več sladkorja (kako sladko je odvisno od zrelosti sadja / sokov, ki ga uporabljate).
- Če se vam zdi preveč sladko za vaš okus, dodajte stisk svežega limetinega soka ali malo več pomarančnega soka.
- Ko ste zadovoljni z okusom, razdelite 3-žlahtne sadne rezine na skledo z dovolj omake, da obkrožite sadje (še vedno je treba toplo od lonca).
- Vsako posodo sperite s škropljenjem semen granatnega jabolka ali češenj.
- Potem pa posipajte nekaj kokosovega mleka in služite!
- Ta sladica je tudi odlična, če dobimo končno polnitev šlagnega ali vanilinega sladoleda. ENJOY!
Za informacije o tem, kako zmanjšati sadež zvezd, glejte moj: All About Star Fruit - Kako kupiti, rezati in jesti sadje.
Za nasvete o nakupu, rezanju in pripravi svežega manga si oglejte moj: All About Mangoes.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 340 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 15 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |