Uporabite zelenjavo na roki za to okusno, počasno kuhano goveje obara. Kondenzirana goveja juha ohranja čokolado in vino doda malo zinga. Če ne želite uporabljati vina, bo več govejega mesa ali vode v redu.
Prosto izpustite gobe in limone. Gob je precej vsestransko!
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilograma kuhanega govejega mesa, razrezane v 1/2 do 1-palčne kocke
- 2 do 3 srednje krompirja, kubić
- 1 srednje repa, kubirana
- 1 skodelice narezane korenje
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/4 do 1/2 čaše narezane zelene
- 1/2 do 1 skodelice narezane gobe
- 1/2 skodelice maslene fižola ali lima fižola
- 1 lahko (10 1/2 unce) kondenzirano goveje juhe
- 1/4 skodelice rdečega vina
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- ščepec timijana
- 3 žlici moke, mešane z 1/4 čaše vode
- Neobvezno: 1/2 skodelice zamrznjene mešane zelenjave, koruze ali graha
Kako narediti
- V počasnem kuhalniku združite goveje meso, krompir, repo, korenje, čebulo, zeleno, gobe, maslo, goveje juho, vino, sol in poper.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 7 do 9 ur ali na visoki temperaturi 4 do 5 ur.
- Dodajte timij in zamrznjeno mešano zelenjavo, koruzo ali grah, odmrznjene, če uporabljate.
- Nalijte tekočine v srednjo ponev in počasi kuhajte. Če želite, odstranite odvečno maščobo. Dodajte mešanico moke in vode in počistite, dokler se ne zgosti.
- Dodajte zadebeljene tekočine nazaj v zelenjavo in nadaljujte kuhanje na LOWU za 15 do 30 minut.
Več receptov za goveje meso
Crock Pot jesen zelenjavna goveja obara
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 521 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrij | 572 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 48 g |