Pobarvani ingver in tekočina za praženje sta ključna sestavina tega koleslja. Naredil sem svojo lastno po receptu, povezanem s spodaj, vendar ga lahko kupite tudi na azijskih trgih. Poskusite najti blagovno znamko, ki je v hladilniku; ponavadi je boljše kakovosti.
Če jo kupite v kozarcih, poiščite blagovno znamko, ki ne vsebuje aspartama, kar ne samo, da bi ginger grenko, ampak študije kažejo, da je za marsikoga nevaren aditiv za živila. Če ne najdete nobenega kakovostnega kislega ingverja, lahko namesto tekočine za mletje uporabite mleto svež ingver in začinjeni rižev kokos.
Kaj boste potrebovali
- 1-1 / 2 skodelice razrezane zelje (približno 1/4 majhne glave)
- Kosher sol
- 1 plemenico, narezan na tanke
- 1 zelo majhen korenček,
- julienned ali nariban
- 1/4 skodelice
- rumeni rumeni papriki (približno 1/4 srednjega popra)
- 1
- rdeča Fresno poper , semen in kocke (glej opombo)
- 2 žlici mletega cilantra
- 1 žlička mleto
- kislega ingverja
- 3 žlice
- tekočina za odstranjevanje ingverja
Kako narediti
- Zelje postavite v majhen kolut ali košaro majhnega solato spinerja. Potresemo z velikodušno čajno žličko košerjeve soli in spravimo v plašč.
- Naj sedi 20 minut ali tako, dokler se zelje ne odloži nekaj vode in se je rahlo zrušilo. Izperite zelo temeljito in posušite. (Ta korak omogoča boljšo teksturo, vendar je neobvezen. Če ga preskočite, dodajte približno 1/4 čajne žličke košerjeve soli v slaščico.)
- Brušite zelje s krošnjami, korenčkom, rdečim poprom, čilijem, mletim ingverjem in cilantrom. Dodajte tekočino za luženje ingverja in ga premaknite na plašč. Prilagodite začimbe, po potrebi dodajte dodatno sol.
Red Fresno Chiles
Rdeče Fresno čile niso posebej vroče. Če vam je ljubša blažja krpica, jo lahko pustite ven. Če ne najdete Fresno chiles, lahko nadomestite majhen zeleni ali rdeči Jalapeno. Ohranite vročino za učinke afrodiziaka.
Ta receptorjeva afrodiziološka lastnost
Zelje je zvezdni afrodiziak v tem receptu, ki ga oglašujemo kot odlično naravno Viagro s svojo sposobnostjo zvišanja ravni dušikovega oksida v krvnem obtoku. Odličen vir vitaminov K, C in B6, ter mangana in vlaknin, zelje tako rdeče in zelene, so koristne za zdravo prehrano. Poleg tega so bile izvedene številne študije, ki kažejo njene protivnetne, antioksidativne in rakotvorne lastnosti. Sesajte papriko, plemenske in ingverje, ki prav tako povečajo dušikov oksid, endorfine in vitamin C, ta solata pa je kot neverjetno spodbudo k vsakemu obroku, ki si ga delite s partnerjem. -
Uredil Joy Nordenstrom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 83 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 215 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 3 g |