Vegan pečen korejski BBQ Tofu recept

Korejski žar brez mesa? Ta korejski recept za tofu BBQ se ponaša z nekaterimi velikimi okusi, ki imajo koristi od beljakovin, ki jih vsebuje tofu.

Korejska barbecue omaka naredi odlično marinado za pečen korejski BBQ tofu - samo malo ga zmanjkuje z vodo. Na roko nimate korejske roštiljske omake, vendar hrepenite po edinstveni začinjeni, slani in sladki kombinaciji, ki jo lahko zagotovi le korejska hrana? Preizkusite to marinado, ki je navdahnjena s koruznimi ribami, za pečen tofu. Je vegetarijansko in vegansko, in če uporabljate sojino omako brez glutena, je tudi brez glutena in pšenice.

Predvidene količine so približne, zato vas prosimo, da se prilagodite vašim željam. Pomaknite se navzdol za več preprostih načinov za pečen tofu. Nov kuhanje z tofu? Najprej preizkusite ta korejski BBQ Tofu recept - to je tako čudovito, da boste morda želeli poskusiti tofu v več recepcijah.

Kaj boste potrebovali

• 3 tbsp. sojina omaka
• 1 žlica. riž kis
• 3 stroka česna, mleto fino in zdrobljeno
• 2 tbsp. ketchup, omak od žajze ali žara
• 1 žlica. javorjev sirup
• 1 tsp. sladkor
• 1 žlica. sezamovo olje
• 2 tsp. vroča omaka ali po okusu (sem uporabil Sriracha omako)
• 1 ekstra čvrst blok tofu, dobro stisnjen in razrezan na kocke, trikotnike ali plošče

Kako narediti

1. Najprej pripravite tofu. Tako kot večina veganskih receptov tofu, bo ta najboljši okus, če najprej pritisnete tofu. Pritisk omogoča tofu, da absorbira več arom in začimb, ki jih dodate nanjo. Niste prepričani, kako to storiti? Oglejte si ta preprost vodnik po tem, kako pritisniti tofu.
2. Vključite vse sestavine, razen za tofu, da oblikujete marinado.
3. Tofu postavite v široko plitvo posodo in pokrijte z marinado, tako da je vsak kos tofa dobro prevlečen. Dovolite tofu, da marinade vsaj 20 minut.

1. Predgretje pečice do 375 F.
2. Rahlo namažite pločevin s pršenjem brez palice ali uporabite malo olja kakršne koli vrste, če nimate pršila za neprepustnost.
3. Pečemo 20 do 25 minut, nato pa z lopatico obrnemo kruh tofu in pečemo še 8 do 10 minut. Kosi tofu morajo biti rahlo crispani in ne mehki in gobasti, ne pa ognjeni.
4. Postrežite korejski BBQ tofu.

Kot ta recept?

Ljubi ta vegetarijanski in veganski recept za tofu? Tukaj je še nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko narediš s tofu:

• Vegetarijanski tofu mešalni krompir
• Recepti z svilenim tofu
• Popoln seznam tofu receptov
• Kakšna je hranilna vrednost tofu?

O Korejski BBQ omaki

Običajno je korejska BBQ omaka sestavljena iz kombinacije sojine omake, česna, rjavega sladkorja, riževega vinskega kisika, čile-česnovega omake, ingverja, sezamovega olja in črnega popra. Odvisno od tega, kje greste, obstajajo različne različice te omake. Ne pričakujte, da bo okusil kot tipična ustekleničena žara z žara - korejska žara omaka ima svoj okus.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	229
Skupna maščoba	10 g
Nasičena maščoba	2 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	0 mg
Natrij	873 mg
Ogljikovi hidrati	23 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	15 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)