Vegetani ljubijo tudi koruzo! Skulet krušno pecivo, pečen v peči v litje železa ponev, je tradicionalna Southern favorite. In, če ste vegan, vam ni treba zamuditi. Veganski kruh je eden izmed najbolj priljubljenih veganskih receptov, ki jih ljudje želijo takoj začeti kot nov vegan. Ljudje ljubijo svoje koruzne koščke! Preizkusite to brez mleka in brez jajčne različice domačega veganskega ponevnega koruznega kruha z malo jalapeno paprike za malo udarca.
Potrebujete dodaten bonusni razlog, da preizkusite to vegansko recno koruzo? Ta različica je popolnoma rafinirana brez sladkorja, z javorjevim sirupom za naravno sladilo namesto rafiniranega sladkorja. Idealen za vegane ali kogarkoli drugega, ki se izogne rafiniranemu sladkorju.
Skelnetski koruzni pes je popolna spremljava popolnega južnega obroka brez mesa. Začnite z nekaj južne pečene seitanske "piščanca" , dodajte nekaj škrlatnih zelenjav in skupaj s tem domačim kruhom, ste skoraj pripravljeni na popolno vegetarijansko in vegansko južno tematsko obroko! In za južni desert? Kaj pa ta veganska čokoladna pita ali samo prijeten domači puding veganskega kruha. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice sojinega mleka (drugo
- tudi mlečni nadomestek za mleko brez mleka je v redu, toda navadna nesladkanega sojinega mleka je najboljša)
- 2 tsp. limonin sok
- 1 2/3 skodelica večnamenske moke
- 1 skodelica koruznega mesa
- 4 tsp. pecilni prašek
- 3/4 žličke. sol
- 1 jalapeno poper, narezan (ali po okusu)
- 1 skodelico koruznega zrnja
- 1/2 skodelice rastlinskega olja ali olja iz kanole
- 1/2 skodelca javorjevega sirupa
- Vegansko maslo ali veganska margarina za ponev (približno 1 žlica)
Kako narediti
- Pred segrevanjem pečice na 375F. Rahlo namažite 10-palčno kovinsko lito železo in jo nato postavite v pečico, da jo segrejete.
- V majhni posodi mešajte sojino mleko in limonin sok.
- V ločeni veliki posodi za mešanje združite moko, koruzno moko, prašek za peko, sol in jalapeno s soljo. Ta velika posoda postavite na stran.
- V živilskem predelovalcu ali mešalniku pire koruzne zrnje z rastlinskim oljem in javorjevim sirupom do gladke, kremaste in dobro kombinirane.
- Dodajte mešanico sojinega mleka in limoninega soka v mešano mešanico koruze in olja in dobro kombinirajte. Nato počasi dodajte mešanico moke in mešajte tik do kombinacije.
- Odstranite ploščo iz litega železa iz pečice (ne pozabite, da bo vroče! Bodite previdni pri odstranjevanju iz peči in ravnanju z njim). Dodajte vegansko maslo ali margarino na skledo, jo vrtite okrog, da dobro vleče skodelico, vključno z robovi, kolikor je le mogoče) in jo pomirite. Ta plast veganskega masla ali margarina je tisto, kar bo vašemu domačemu ponujenemu kosu prežvečilo značilno (in okusno!) Hrustljavo dno in robove.
- Ko se veganska masla ali margarina popolnoma raztopijo po skledi, napolnite pripravljeno žganje kruhovca v ponev z maščobo in se vrnite v pečico, da pečemo 25 minut ali dokler rahlo zlato rjava.
Uživajte v domačem veganskem grozdju!
Poglej tudi:
- Preprosto veganska recepti, da poskusite
- Najbolj priljubljeni veganski recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 328 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 664 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |