Včasih je preprosta juha čudovita noč. Ne morete več temeljiti kot ta lahka kremo piščančje ali puranje juhe.
Ali vam služijo to juho kot prvi tečaj za družino ali goste ali kot del priložnostnega seznanjanja s sendviči, to je dobra izbira - in enostavno v barantaju.
Ta recept je na voljo v "The New Doubleday Cookbook" Jean Anderson in Elaine Hanna.
Kaj boste potrebovali
- 1-četrta piščančja ali purana juha
- 1 skodelica težke smetane
- 1/4 čajne žličke
- sol ali po okusu
- 1/8 žličke bele barve
- poper
- 1/8 žličke
- muškatni orešček ali
- mace
- 1 žlica mletega peteršilja ali
- drobnjak
Kako narediti
- Sesajte juho in jo počasi vmešajte v kremo.
- Dodajte sol po okusu, poper in muškatni orešček.
- Pokrijte in pomešajte na najnižji vročini približno 10 minut.
- Postrezite z vročim ali ledenim mrazom, prelijemo z mletim peteršiljem.
Različica
Za domačo hišo, kremasto kremo piščančje ali puranje juhe, naredite smetano omako, ob zamenjavi skodelice pol ure in pol za težko kremo in dodajte juho. Kuhajte, dokler se ne zgostite, zmešajte v začimbah skupaj s sesekljano, kuhanimi piščanci ali purani, krompirjem, grahom in / ali korenjem.
Pare za sendviče
Postrežite kremo iz piščančje ali puranje juhe za kosilo ob koncu tedna ali za casual večerjo v tednu s spektakularnim sendvičem, ki dopolnjuje preproste in subtilne okuse.
Pesto piščanec panini dodaja italijanski twist, medtem ko sir na žaru s puranom na kislo olje postane udoben obrok. Za nekaj južnega, poskusite piščanca na žaru in sendviče s pimiento sira na skorja francoskega kruha.
Za nekatere mehiške toplote pripravite panini čipotla, piščanca, avokada in sira Monterey Jack. Ali pa kupite kruh kruh z rezinami avokada, paradižnika, slanine in zelene solate, na vrhu pa lepo majonezo majoneze.
Klasični klubski sendviči-rezine hrustljave slanine, paradižnika, zelene solate in purana z majonezo na belem kruhu v državi - vedno dobro gredo s smetano iz piščančje ali puranje juhe. Prav tako lahko vedno pade na piščančje solate na belem ali francoskem kruhu ali najpreprostejšem od vseh, sendvičev s hladno piščancem ali puranom s solato, soljo in poprom ter majonezo na mehkem belem kruhu. Kateri od teh klasikov spremenite v nekaj bolj prefinjeno, tako da spremenite kruh v brioche zvitke, asiago kruh, kislo, francosko ali italijansko.
Seveda lahko nadomestite piščanca za puranje ali drugače v kateri koli od teh sendvičevih idej.
Dodajte kisle krompirje in krompirjeve sekance (če dopolnjujejo sendvič), in imate samec najboljših sestavin, ki bi vas lahko samo spomnile, da so preproste stvari v življenju skoraj vedno najboljše.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 501 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 19 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrij | 262 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 35 g |