Vegan sladki krompirjev kugelski recept

Ta recept vegetarijanske in veganske kugel je brez holesterola in nižji v maščobi kot tradicionalni kugel z jajci. Sladki krompir in jabolka so sladkani z rozinami v tem domačem judovskem kugelnem receptu. Ta recept je primeren za vegetarijansko praznovanje ali za vegetarijansko Hanukko .

Kaj boste potrebovali

• 6 majhen sladek krompir, olupljen in nariban
• 3 jabolka, olupljena in naribana
• 1 skodelica rozin
• 1 skodelica matzo obrok
• 1 žlica cimeta
• 1/2 muškatni orešček
• 1 skodelice orezanih orehov (neobvezno)
• 1 skodelica vode

Kako narediti

1. Predgretje pečice do 375 stopinj.
2. Uporabite živilski predelovalec za rejo sladkega krompirja in jabolk. Združite vse sestavine skupaj.
3. Nežno pritisnite v pekač. Pečemo 45 minut ali dokler rahlo ostri na vrhu.

Več vegetarijanskih receptov, ki uporabljajo matzo in matzo obrok:

• Jajčna kozja juha brez matice
• Javorni mandljev Matzo Granola
• Torta iz bane z čokoladnim sesanjem